Comiso de vísceras por fascioliasis y equinococosis quística en bovinos, ovinos y caprinos faenados en Apurímac, Perú

Abstract

Objetivo. Determinar el porcentaje de fascioliasis y equinococosis quística; también, el impacto del comiso de vísceras en rumiantes faenados en el matadero municipal de Abancay, Perú. Materiales y métodos. El estudio fue básico, transversal y analítico. Se incluyeron todos los rumiantes faenados en el matadero, de septiembre a diciembre de 2012. Se determinó el peso vivo de los rumiantes, además del peso de sus vísceras sanas e infectadas. Se estimó la pérdida económica por la incautación de vísceras. El análisis de los datos se realizó con el programa Excel Windows 2010 y el paquete estadístico MINITAB versión 17. Se utilizó la prueba de Chi-cuadrado para determinar diferencias entre proporciones y la prueba t de igualdad de medias, utilizando un nivel de confianza del 95%. Resultados. El porcentaje de infección por fascioliasis fue 79.6% (IC 95% = 77.7-81.6) en bovinos, 53.2% (IC 95% = 48.9-57.4) en ovejas y 21% (IC 95% = 16.1-25.8) en cabras. El porcentaje de infección por equinococosis quística fue 5,4% (IC 95% = 4.3-6.6) en bovinos, 16.7% (IC 95% = 13.5-19.7) en ovejas y 12.4% (IC 95% = 8.4-16.3) en cabras. La pérdida económica en la temporada de estudio fue de USD 16.507,46. Conclusiones. La presencia de duela hepática afecta el peso de los hígados en bovinos y ovinos. El quiste hidatídico afecta el peso del hígado en todos los rumiantes estudiados y afecta el peso de los pulmones en ovejas y cabras. La mayor pérdida económica se debió al comiso de hígados debido a la fascioliasis.

Determination of copro-prevalence of Echinococcus granulosus and associated factors in domestic dogs: a household cross-sectional study in Huancarama, Peru

“…Cystic echinococcosis is a neglected disease that manifests in poor and rural populations (Harada et al, 2019), and Determination of copro-prevalence of Echinococcus granulosus and associated factors in domestic dogs: a household cross-sectional study in Huancarama, Peru the main factors that lead to transmission and persistence of infection include the close coexistence of animals or humans with dogs, poor hygienic-sanitary conditions, cultural customs, and low socioeconomic status. Persistence of the biological cycle of E. granulosus is favored by the coexistence of intermediate and definitive hosts; some habits of the inhabitants of such regions, such as feeding dogs with viscera, close contact with dogs, drinking untreated water or eating unwashed raw vegetables and fruits, ignorance of hygiene rules, and lack of veterinary surveillance for deworming of dogs and controlling the slaughter of intermediate hosts (Ramírez et al, 2018;Apt et al, 2000;Carrión-Ascarza et al, 2021).…”