Communicating the utility of the microbiome and bioinformatics to small flock poultry producers

Ricke, Steven C.; Dittoe, Dana K.; Tarcin, Ashley A.; Rothrock, Michael J.

doi:10.1016/j.psj.2022.101788

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“…Los pequeños productores avícolas tienen acceso a recursos variados para aprender sobre tecnologías en la producción avícola, como publicaciones científicas, asociaciones de la industria, extensiones universitarias locales y empresas de servicios de laboratorio (Ricke et al, 2022). Los medios de comunicación agrícola modernos se destacan por su interactividad, personalización, acceso rápido y alcance ampliado, permitiendo comunicación bidireccional, adaptación a necesidades individuales, acceso fácil a través de dispositivos y alcance global (Sulaiman, 2021).…”

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“…Aunque avanza, la calidad y el alcance aún necesitan mejoras para elevar la productividad y sustento de los agricultores. Las tecnologías emergentes, como internet y dispositivos móviles, facilitan la superación de limitaciones geográficas, proporcionando educación en línea y asistencia remota (Adaptado de Ricke et al, 2022;Sulaiman, 2021).…”

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Capacitación técnica y producción sostenible de aves en entornos rurales

Guerrero Delgado

2023

rcli

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La capacitación técnica para avicultores rurales, como proceso educativo, busca mejorar habilidades y conocimientos en áreas relacionadas con la producción agropecuaria, incorporando aspectos técnicos, prácticos y teóricos. Su enfoque incluye nuevas tecnologías, métodos de producción sostenible, manejo de recursos y buenas prácticas agropecuarias, con el propósito de elevar la eficiencia productiva en la crianza de aves y contribuir al desarrollo sostenible de comunidades rurales. La revisión sistemática de la literatura (RSL), basada en documentos científicos de acceso abierto en inglés entre 2014 y 2023, identificó 31 documentos relevantes en la base de datos Scopus. Aunque la capacitación técnica en producción avícola aborda desafíos comunes como enfermedades y acceso a mercados en diversas regiones, la revisión destaca limitada información detallada sobre la mejora de la producción avícola rural mediante programas de capacitación técnica. Se enfatiza la necesidad de intervención gubernamental respaldando programas que aborden manejo, alimentación, bioseguridad, gestión empresarial y acceso a tecnologías modernas. Además, se sugiere incluir en la capacitación temas relacionados con el manejo de residuos y la preservación ambiental. Se recomienda a entidades gubernamentales y universidades vinculadas con la actividad agropecuaria impulsar investigaciones y acciones estratégicas para optimizar la producción avícola en entornos rurales mediante la capacitación técnica a pobladores.

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Capacitación técnica y producción sostenible de aves en entornos rurales

Guerrero Delgado

2023

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“…Проте досить часто виробники, які обмежені у виробничих площах, задля збільшення прибутку порушують встановлені санітарно-гігієнічні вимоги, збільшуючи кількість птиці на 1 м 2 площі. За даними (Ricke et al, 2022), збільшення кількості тварин чи птиці, які утримуються на обмеженій території, призводить до погіршення фізіологічного стану організму, зниження резистентності, а також є причиною виникнення та розвитку захворювань як інфекційної, так і незаразної етіології. На думку (Heidari & Toghyani, 2018;Goo et al, 2019;Jobe et al, 2019;Xiong et al, 2020), висока щільність посадки індиків може бути одним із етіологічних чинників утворення та розвитку у них "наминів" кіля, оскільки вона сприяє травматичному ушкодженню м'язової тканини, зокрема грудини.…”

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Stocking density as a possible etiological factor in the development of keel “bubbles” in turkeys

Fedyniak

Peleno

2022

SMLNUVMB

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A significant increase in demand among the population for turkey meat makes turkey farming one of the most competitive and economically profitable agribusinesses and the fastest growing segment of poultry farming. The investment attractiveness of growing turkeys increases annually by 20–30 %, and the profitability is from 20 to 25 %. Consumer demand, which ensures a constant sales market, sufficient fodder base, availability of labor resources, and several other factors became prerequisites for the transformation of turkey farming from small homestead enterprises into large industrial complexes, which, as a rule, implement intensive production technology. The desire of the owners to increase profits, using the minimum amount of production space for this purpose, quite often leads to the violation of established sanitary and hygienic requirements, which regulate the density of poultry planting per 1 m2 of area. An increase in the number of animals or birds in a specific territory leads to a deterioration of the body's physiological state and a decrease in resistance. It is also the cause of the emergence and development of diseases, both infectious and non-infectious etiology. With the intensive technology of growing turkeys, there is a rapid growth of muscle tissue, in particular, the sternum, which is much more likely to be injured due to a high density of planting, which can be one of the etiological factors of the formation and development of keel "bubbles."The research was carried out at “Indykat” LLC and “UPG-Invest” LLC, which are located in the village of Kadubivtsi and village Mamaivtsi, Chernivtsi region, as well as the “Dobrobut” MPP of the village. Berezdivtsi of the Lviv region on turkeys of the Big-6 breed, in which the density of planting turkeys was different. To establish the dependence of the number of cases of damage to the bird by the keel "bubbles" on the density of its landing on 30, 60, 90, 120, and 150 days of cultivation, an examination of the entire flock was carried out, which included an examination and palpation of the sternum. During the final period of both females and males rearing, the number of lesions was determined based on the post-mortem examination of the carcasses. It was established that in all experimental farms, the density of poultry housing was more significant than the established sanitary and hygienic norms. The slightest deviation from the regulated indicators, which ranged from 16.7 to 37.5 %, in all age groups, was in the form of LLC “UPG-Invest”, and the largest, from 30.2 to 39.4 %, was in the MPP “Welfare”. The pathology of the keel in turkeys in the form of “bubbles” was clinically manifested from the 61st day of their rearing. The most minor incidence, which ranged from 5.2 to 13.9 %, was in the age group of 61–90 days, increased with age and, in the period from 91 to 120 days, ranged from 15.4 to 20.9 %, and from 121 to 150 days – from 18.4 to 23.9 %. According to such indicators, the average incidence of the indicated age groups in experimental poultry farms was 10.3, 17.4, and 20.6 %, respectively. The least affected (13.1 %) was the poultry at UPG-Invest LLC, where the stocking density exceeded the maximum permissible values by only 0.7–1.2 birds/m2, and the most (18.9 %) was at the MPP farm “Dobrobut”, in which the density of accommodation was more significant than the established sanitary and hygienic standards by 1.3–2.6 birds/m2.

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