Comparação entre os métodos químico, in situ e in vitro para estimativa do valor nutritivo de silagens de milho

Senger, Clóvis Clenio Diesel; Mühlbach, Paulo Roberto Frenzel; Sánchez, Luis Maria Bonnecarrère; Kozloski, Gilberto Vilmar; Kist, Gerusa Pauli; Lima, Lisiane Dorneles de; Netto, Diego Perez

doi:10.1590/s0103-84782007000300036

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“…Knowledge of the feedstuffs used in diets is important to allow animals to express their maximum production potential (Senger et al, 2007). One of the methods to evaluate the degradability and kinetics of ruminal fermentation is the in vitro gas production approach, described by Theodorou et al (1994).…”

Section: ^^mentioning

confidence: 99%

Parâmetros de fermentação in vitro de palha de braquiária processada ou não processada e subprodutos do processamento de batata e mandioca

Braga,

Vieira,

Vilela

et al. 2023

Sem. Ci. Agr.

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Nosso objetivo foi caracterizar a cinética de degradação de resíduos agroindustriais fibrosos e amiláceos que podem ser utilizados na alimentação de ruminantes. Foram avaliados feno de palha de braquiária não processado (UBH), feno de palha de braquiária processado (briquetagem) (PBH), um subproduto amiláceo do processamento de batata (SBP) e fécula de mandioca (CST). Duas dietas foram formuladas: uma incluindo UBH e CST (UBH-CSTd); e o outro PBH e SBP (PBH-SBPd). Para o estudo da cinética de degradação, foi utilizada a técnica de fermentação de produção cumulativa de gás in vitro, na qual o modelo Monomolecular-G3G1 de dois compartimentos forneceu um ajuste mais provável. Os volumes cumulativos de gás produzidos foram 23,2 (UBH), 29,6 (PBH), 39,1 (SBP), 36,6 (CST), 27,9 (UBH-CSTd) e 28,5 (PBH-SBPd) mL por 0,1 g de matéria seca. Os alimentos amiláceos apresentaram fermentação mais intensa nas primeiras horas. Essa fermentação ágil ocorre porque se trata de um alimento solúvel e/ou rapidamente degradável que contém uma quantidade muito pequena de matéria fibrosa. Já para os alimentos fibrosos, UBH e PBH, a fermentação ocorreu mais lentamente nas primeiras horas, liberando menos gases. Como a fibra tem uma parte lentamente degradável e insolúvel, a fase assintótica demora mais para ser alcançada. Já as dietas apresentaram fermentação intermediária às dos alimentos amiláceos e fibrosos, o que acompanhou fielmente o perfil de produção de gases de seus ingredientes. Ambas as dietas apresentaram menores valores de k1 e maiores valores de k2 quando comparadas à silagem de milho. Este resultado confirma a real possibilidade de utilização dos dejetos estudados na alimentação de ruminantes. Ou seja, além de serem ingredientes com potencial de utilização na produção de ruminantes, a utilização de subprodutos na alimentação animal pode eliminar um problema substancial de poluição para a indústria.

show abstract

Section: ^^mentioning

confidence: 99%

Parâmetros de fermentação in vitro de palha de braquiária processada ou não processada e subprodutos do processamento de batata e mandioca

Braga,

Vieira,

Vilela

et al. 2023

Sem. Ci. Agr.

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“…Porém, métodos in vitro, apenas simulam a dinâmica ruminal, com algumas limitações principalmente no que diz respeito a movimentos peristálticos do trato gastrintestinal, ruminação dos animais, entrada de nutrientes e saída de produtos, variação de pH, concentração de produtos de fermentação e temperatura. Por outro lado, os métodos in situ mostram-se um pouco mais próximos do real, porém, ainda com limitações, principalmente frente à nutrição animal (SINGER, 2007). Portanto, os ensaios in vivo de digestibilidade e degradabilidade se tornam mais reais e precisos.…”

Section: Digestibilidade Aparente Totalunclassified

Efeito de aditivos alimentares sobre a produção de metano ruminal utilizando a técnica de fermentação ruminal ex situ (micro-rúmen), digestibilidade aparente total e excreção de nutrientes em bovinos

Junior¹

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Rodrigues, pelo incentivo, ensinamentos e caráter profissional, para o desenvolvimento da pesquisa. Às Dr. as Carolina Tobias Marino e Fernanda Altieri Ferreira, por serem além de companheiras do grupo de pesquisa, grandes amigas. Muito obrigado pelo incentivo, ensinamentos e pela ajuda durante o experimento. Aos professores do Departamento de Nutrição e Produção Animal-VNP, pelos ensinamentos durante as aulas e no meu dia a dia. Aos funcionários e colaboradores do Departamento, responsáveis pelo indispensável suporte para o bom andamento de nossas atividades, em especial à Alessandra, Fábia e João Paulo. À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), pelo auxílio financeiro ao projeto. À empresa Veronese ® , pelo fornecimento do produto testado. Ao senhor Gilmar Edson. Botteon, responsável pelo setor de fistulados do VNP (FMVZ-USP), pelo carinho com os alunos e com os animais, pela disposição a sempre nos ensinar e pelos bons momentos compartilhados. Aos estagiários que atuaram direta e inderetamente neste trabalho, em especial à parceira Dianita (Diana Carolina Zapata Vasquez).

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Uso del inóculo microbial elaborado en finca en ensilaje de maíz (<i>Zea mays</i>). Valor nutricional y fermentativo

Cubero

Rojas

WingChing-Jones

2010

RAC

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Se evaluó el efecto de 3 niveles de inóculo microbial producido en finca (0,5, 1,0 y 1,5 l.t-1 de MF) y un nivel de 0,5 kg.t-1 MF de inóculo comercial (CEN-Sile®) sobre las características nutricionales y fermentativas del ensilaje de maíz híbrido (Cristiani Burkard®) cosechado a 90 días. Además se evaluó un ensilaje sin la aplicación de inóculo microbial. Para tal fin, se elaboró microsilos de 1,0 kg de peso fresco en bolsas de polietileno transparente selladas al vacío, las cuales se abrieron al cabo de 70 días de fermentación. En el material antes de ensilar se nota una reducción en el contenido de materia seca (MS), fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácida (FDA) conforme se aplica el inóculo, no así en el contenido de proteína cruda (PC). La aplicación de los inóculos microbiales mejoró en promedio en el material ensilado los contenidos de PC, cenizas y extracto etéreo (EE), pero presentó un efecto negativo sobre la MS, la FDN, la FDA, la lignina, la digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y la densidad energética. El ensilaje sin la aplicación de inóculos microbiales presentó los valores mejores en el pH, en la capacidad buffer y en el nivel de nitrógeno amoniacal. El contenido de nutrientes digestibles totales (NDT), la energía digestible y metabolizable, la energía neta de mantenimiento, de ganancia y lactancia fluctuaron entre 57,65- 66,80%, 2,54-2,95 Mcal.kg-1, 2,08-2,42 Mcal. kg-1, 1,23-1,53 Mcal.kg-1, 0,66-0,94 Mcal.kg-1 y 1,29-1,52 Mcal.kg-1, respectivamente. La aplicación del inóculo microbial no mostró un efecto sustancial sobre las características fermentativas y nutricionales en el ensilaje de maíz, por lo cual se podría recomendar el empleo de este tipo de biotecnologías en forrajes verdes que presentes limitaciones en su proceso fermentativo, como las leguminosas y las gramíneas.

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Comparação entre os métodos químico, in situ e in vitro para estimativa do valor nutritivo de silagens de milho

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Parâmetros de fermentação in vitro de palha de braquiária processada ou não processada e subprodutos do processamento de batata e mandioca

Parâmetros de fermentação in vitro de palha de braquiária processada ou não processada e subprodutos do processamento de batata e mandioca

Efeito de aditivos alimentares sobre a produção de metano ruminal utilizando a técnica de fermentação ruminal ex situ (micro-rúmen), digestibilidade aparente total e excreção de nutrientes em bovinos

Uso del inóculo microbial elaborado en finca en ensilaje de maíz (<i>Zea mays</i>). Valor nutricional y fermentativo

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