Comparación de la productividad agrícola-económica sustentable y convencional de papaya, en Michoacán, México

Abstract

Introducción. En Buenavista, Michoacán, México, la superficie sembrada de papaya (Carica papaya L.) es de la variedad Maradol Roja y la mayoría de los agricultores utilizan un modelo de producción agrícola convencional, donde no se conoce con certeza la productividad ni la rentabilidad del cultivo; conocer estas dos variables permitiría obtener una producción eficiente que a mediano plazo mejoraría el entorno socioeconómico de los agricultores. Objetivo. Comparar un modelo de producción agrícola sustentable contra el modelo de producción convencional de papaya, para identificar la producción agrícola y la relación beneficio-costo. Materiales y métodos. El experimento se llevó a cabo en el municipio de Buenavista, Michoacán, México, durante 2015. Se caracterizó por tener dos unidades experimentales, un tratamiento por unidad (sustentable y convencional) con un muestreo aleatorizado simple. Se evaluaron el peso de fruto, los sólidos solubles totales y los frutos por planta. El análisis estadístico incluyó prueba de Levene, prueba de Kolmogorov-Smirnov y Lilliefors, ANOVA y prueba no paramétrica U de Mann-Whitney. Se realizó análisis económico con los indicadores: costo total de la inversión, ingreso total, relación beneficio costo, rentabilidad y punto de equilibrio. Resultados. El modelo sustentable mostró para peso de fruto 1,71 kg, 38,0 frutos por planta, costo total de inversión de USD $ 8736,83 ha-1, relación beneficio costo de 2,24, y un punto de equilibrio de 38,47 %. El modelo convencional mostró 2,20 kg en peso de fruto, 53,72 frutos por planta, un costo total de inversión de USD $ 9262,03 ha-1, relación beneficio costo de 1,08, y un punto de equilibrio de 90,11 %. Conclusión. El modelo convencional resultó desfavorable económicamente, por lo que se sugiere mejorarlo gradualmente hasta llegar a ser rentable. El modelo sustentable mostró ser muy atractivo económicamente y tener aprovechamiento eficiente de los recursos naturales locales.

Social and Economic Analysis of the Production of Maradol Papaya (Carica papaya L.): Case study in the coast of Oaxaca, Mexico

“…Two papaya farming models were recently assessed. The authors observed that the sustainable model achieved a CBR of 2.24 and an equilibrium point of 38.47%, while the conventional model allowed a CBR of 1.08 and an equilibrium point of 90.11% [4]. The authors conclude that the conventional model is economically unfavorable, while the sustainable model is economically attractive and presents a better use of local natural resources.…”

“…The authors conclude that the conventional model is economically unfavorable, while the sustainable model is economically attractive and presents a better use of local natural resources. The observed differences in the studies might be due to market conditions (price), offer and demand at the time of the transaction, as well as to environmental and technical factors during the agronomic management of the crop [4].…”

“…The cultivation of the Maradol variety predominates in Mexico [2,4], with a yield of 1,134,753.09 t in 2021. This production was led by Oaxaca, Colima, Chiapas, Veracruz, and Michoacán, who together represent over 80% of the country's total production [5].…”

ANÁLISIS DEL CRECIMIENTO DE Carica papaya L. BAJO INFECCIÓN POR PRSV-P

“…Durante la primera floración se eliminaron las plantas con floración masculina (desmache), para dejar 600 plantas hermafroditas establecidas en 2400 m 2 de terreno, considerado como la parcela experimental. Se fertilizó al suelo con la dosis de 140 N -120 P -100 K, fraccionada en cuatro partes, correspondientes a las etapas fenológicas más demandantes del cultivo (Miranda-Ramírez et al, 2018): la primera en el trasplante al fondo de la cepa en el mes de marzo; la segunda en la zona de goteo al momento del desmache 65 días después; la tercera en la floración 32 días después; y la cuarta al inicio del crecimiento del fruto cuatro meses después. Las fuentes fertilizantes fueron sulfato de amonio, fosfato di-amónico, triple 17, urea y superfosfato de calcio triple.…”

Isolation and Characterization of fungal pathogens associated with Carica papaya L. and their biocontrol with Trichoderma sp.

“…In Mexico, the cultivation of the Maradol variety predominates, with a yield of 1,196,300.74 t in 2022. The production of this fruit is led by the states of Oaxaca, Colima, Chiapas, Veracruz and Michoacán, which together produce more than 80% of this fruit at the national level (Granados et al, 2015;Miranda-Ramírez et al, 2020;SIAP, 2023;Cisneros-Sanguilán et al, 2023).…”