Competitividad de las agroempresas del Sumapaz en Colombia: articulación entre los componentes del sistema agroalimentario

Abstract

La investigación tuvo como objetivo validar qué tan eficientes son las agroempresas del Sumapaz en Colombia y su articulación entre los componentes del sistema agroalimentario. El diseño metodológico se realizó en dos fases: a) a través de un análisis bibliométrico relacionado con las prácticas productivas del sistema agroalimentario, la búsqueda de información se verificó a través de las bases de datos Scopus y Web of Science, la herramienta empleada fue Bibliometrix a través del software VOSviewe; b) se realizó una investigación de tipo descriptivo no experimental, a partir de la implementación de dichas prácticas productivas en 20 agroempresas. Como resultado se identificaron 40 prácticas productivas que ejercen las agroempresas y se obtuvieron diferencias σ±1, indicando una elevada dispersión de las actividades emplazadas en los subsistemas empresarial (X̄max=9,4 y X̄min=6,5 con una σ=4,27 y σ=0,71), agrícola (X̄max=9,0 y X̄min=4,0 con una σ=3,94 y σ=0,80), pecuario (X̄max=6,7 y X̄min=1,0 con una σ=4,90 y σ=0,20), e hídrico-forestal (max=5,4 y X̄min=1,0 con una σ=3,34 y σ=0,20). Se concluye que, las agroempresas enfrentan desafíos y oportunidades en un entorno cada vez más competitivo y se presenta escasa articulación entre los componentes del sistema, no obstante, la valorización de prácticas contribuye a la preservación de identidad, sostenibilidad y resiliencia.