Comportamiento ecofisiológico del cafeto (Coffea arabica L.) cv. Castillo en sistemas agroforestales de Tibacuy, Cundinamarca

Arango, Piedad Cecilia Zapata; Andrade, Hernán J.; Abril, Zaira Katerine Nieto

doi:10.31910/rudca.v20.n1.2017.63

Rev. U.D.C.A Act. & Div. Cient.

2017

DOI: 10.31910/rudca.v20.n1.2017.63

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Comportamiento ecofisiológico del cafeto (Coffea arabica L.) cv. Castillo en sistemas agroforestales de Tibacuy, Cundinamarca

Piedad Cecilia Zapata Arango

Hernán J. Andrade

Zaira Katerine Nieto Abril³

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“…Sin embargo, las nuevas variedades de esta especie de café crecen bien sin sombra e incluso superan en rendimiento de café a las variedades de sombra (Kumar & Tieszen, 1980). Con concentraciones de CO 2 atmosférico y luz saturada, C. arabica muestra una baja tasa fotosintética (4-11 mol CO 2 m -2 s -1 ) (Mosquera et al, 1999;Franck et al, 2006;Silva et al, 2004;Zapata et al, 2017), que está en el rango más bajo registrado para los árboles (Ceulemans & Saugier, 1993). En estudios realizados con C. arabica cultivado a la sombra y a plena exposición solar, Martins et al (2014), demostraron que la conductancia hidráulica de la hoja (K F ) es el principal impedimento para maximizar el intercambio gaseoso en las hojas y su tasa fotosintética.…”

unclassified

Conductancia hidráulica foliar en accesiones de la colección núcleo de Coffea sp. y progenies de la variedad Cenicafé 1

Acuña-Zornosa,

Camilo-Reyes,

Unigarro

et al. 2023

Rev. Cenicafé

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Estudios con Coffea arabica L. cultivado a la sombra y a plena exposición solar han demostrado que la conductancia hidráulica de la hoja de café (KF) es el principal impedimento para maximizar el intercambio gaseoso en las hojas y su tasa fotosintética. Diversidad de estudios evolutivos en plantas superiores validan la correlación positiva entre la conductividad hidráulica foliar (KF) y la fotosíntesis. La colección núcleo de germoplasma de Coffea sp. de Cenicafé representa, en gran medida, la variabilidad genética y fenotípica de la colección colombiana de café, sin embargo, las diferencias entre las accesiones en términos de conductancia hidráulica foliar son desconocidas; por lo tanto, aun no es posible su uso para cruzamientos enfocados al desarrollo de progenies de café con mayores valores de conductancia. En este proyecto se midió la conductancia foliar de 42 accesiones de la colección núcleo de germoplasma de Coffea sp. y ocho progenies de la variedad Cenicafé 1, usando el método del flujo evaporativo. Los valores de KF reportados fueron estadísticamente significativos, demostrando que hubo agrupamiento entre las accesiones. Las accesiones CCC16, CCC50, CCC82, CCC176, CCC427, CCC1011, CCC1045 y CCC1131 fueron clasificadas dentro del grupo de conductancia foliar muy alta. Las KF de las ocho líneas de la variedad Cenicafé 1 se clasificaron dentro del grupo de conductancia muy alta (25%), alta (37,5%) y moderada (37,5%). Ninguna de las progenies de la variedad Cenicafé 1 fue clasificada en el grupo de conductancia baja, lo cual es muy relevante para el desempeño fotosintético de esta variedad.

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unclassified

Conductancia hidráulica foliar en accesiones de la colección núcleo de Coffea sp. y progenies de la variedad Cenicafé 1

Acuña-Zornosa,

Camilo-Reyes,

Unigarro

et al. 2023

Rev. Cenicafé

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Comparativo de calidad organoléptica de café (Coffea arabica L.) en Puno - Perú y La Paz – Bolivia

Cotacallapa

Lima-Medina

Cornejo-Condori

2019

Rev. investig. altoandin.

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57 samples of 500 g of coffee were evaluated to compare the quality of coffee cup, in the rural sectors of the San Juan del Oro areas in Sandia -Puno and Apollo in Franz Tamayo -La Paz. Both production areas are located in an ecological floor that varies between 1300 to 1400 msnm, this being an important factor, since high-quality coffee is obtained at more than 1200 msnm. For the evaluation of the samples in each production area of San Juan del Oro and Apollo, two samples (500g each) were made, first at 10% and second at 30% of the best samples for the evaluation of mixtures or blends. The best quality coffee was obtained 88.7 evaluation points of coffee beans from San Juan del Oro and 86.5 points in Apolo. The best cup organoleptic profile was presented in San Juan del Oro coffee with notes of "floral, honey, jasmine, complex", while in Apollo it was "citrus, floral, tangerine", resembling the qualities "floral, honey, and fruit flavor. " Based on the coffee classification of the Specialty Coffee Association of America, 55.4% of the coffee studied is in the special coffee category and 44.4% coffee of special origin. It is concluded that the best quality coffee is from San Juan del Oro; I do not enter Apolo, a production with better moisture conservation in parchment grain was observed, determining that there are organoleptic differences in both production areas and similar organoleptic profiles.

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Estimación del área foliar en café variedad castillo con medidas lineales y su relación con el rendimiento

et al. 2022

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El café es un producto agrícola de importancia socioeconómica en Colombia por su potencial exportador y características especial que lo clasifica en los primeros puestos de países productores; actualmente, existe poca información sobre estudios del área foliar que permitan predecir el rendimiento; por ello, se busca obtener un modelo lineal para calcular el área foliar y estimar el rendimiento a partir de variables relacionadas. Este trabajo se realizó en el departamento de Nariño en los municipios de La Unión en coordenadas 77°07' 38''LO y 1°34' 23''LN, Sandoná a 77°44' 54''LO y 1°10' 25''LN, Consacá a 77°25' 56''LO y 1°10' 30''LN y La Florida en 77°17' 56''LO y 1°22' 06''LN, a cuatro niveles de sombrío. Se evaluó el largo, ancho y peso de hoja para obtener un modelo lineal de cálculo de área foliar donde se alcanzó un ajuste del 91,7%. Posteriormente, bajo un diseño de BCA se evaluó la altura de planta-AP, diámetro de tallo-DT, número de hojas-NH, número de ramas primarias-NRP, área foliar-AF, índice de área foliar-IAF, número de frutos-NFPP, peso promedio de fruto-PPF, café pergamino seco-CPS y rendimiento por planta-RPLAN. Se realizó un ANDEVA mostrando que no hubo efecto del sombrío sobre las variables y el análisis de correlación índico que NH y IAF tienen importancia en el rendimiento y con el análisis de regresión lineal se obtuvo un modelo de estimación del rendimiento con las variables NH, AF, NFPP, PPF y CPS de un ajuste del 99,5%.

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