Recebido em 27/1/06; aceito em 16/3/07; publicado na web em 29/8/07PROPOLIS FROM SOUTHEASTERN AND NORTHEASTERN OF BRAZIL: THE INFLUENCE OF SEASONALITY IN ANTIBACTERIAL ACTIVITY AND PHENOLIC COMPOSITION. The composition and biological activities of propolis, a resinous hive product collected by honeybees from various plant sources, depends on various factors such as season and vegetation of the area. The aim of this study was to evaluate the influence of the seasonal effect on the ethanolic extracts of Brazilian propolis (EEP) type 6 and type 12, collected during 6 months in terms of antibacterial activity and phenolic composition. The antimicrobial properties were evaluated by MIC and MBC on S. mutans Ingbritt 1600 and the profile of chemical composition by UV-visible spectrophotometry, HPLC-RF and GC-MS. The results demonstrated that the season in which propolis is collected influences its chemical composition, resulting in modifications in its antibacterial activity.Keywords: propolis; seasonal effect; phenolic compounds.
INTRODUÇÃOA própolis é uma resina de coloração e consistência variada coletada por abelhas da espécie Apis mellifera de diversas partes das plantas, como gemas vegetativas, botões florais e exsudados resinosos 1,2 . É usada na medicina desde 300 a.C. tendo-se destacado tanto por suas propriedades biológicas, como as atividades antimicrobiana, antiinflamatória, cicatrizante, anestésica, antitripanossomal 1-5 , anticariogênica 6,7 , antiviral, anticarcinogênica e antioxidante [8][9][10][11] , quanto pela possibilidade de aplicação nas indústrias farmacêutica e alimentícia, como alimento funcional 12 .Recentemente a própolis brasileira foi classificada em 12 tipos, segundo o perfil químico obtido pelas técnicas de espectrofotometria de absorção na região UV-visível, CCDAE e CLAE, além da avaliação das atividades antimicrobiana e antioxidante 13 . Os autores verificaram diferenças qualitativas e quantitativas na composição quí-mica e atividades biológicas desses tipos de própolis. Os tipos que apresentaram melhor atividade antimicrobiana foram os tipos 3 (região sul), 6 (região nordeste) e 12 (região sudeste) 7,13 . Existe também outra classificação essencialmente quantitativa, onde é calculada a concentração de determinados marcadores químicos e a própolis é classificada em 3 tipos principais 14 . A composição química variá-vel da própolis é dependente da biodiversidade de cada região visitada pelas abelhas 13,15,16 e entre os compostos ativos da própolis os fenólicos, como os flavonóides, têm sido considerados como substâncias biologicamente ativas 1,17,18 , embora outros compostos também estejam envolvidos, como os derivados do ácido cinâmico e seus ésteres 17,19,20 e os diterpenos 18,21 . Estes diferentes tipos de própolis também apresentaram, conseqüentemente, propriedades biológicas distintas. Dentre eles, um proveniente da região Nordeste (tipo 6) e outro da região Sudeste (tipo 12) demonstraram atividade antimicrobiana sobre a bactéria S. mutans 6,7 . As própolis do tipo 6 apresenta...