Composição química e principais aplicações do óleo essencial da Mentha piperita: uma revisão de literatura
Wyara Ferreira Melo,
Paulo César Ferreira Linhares,
José Wallace Barbosa do Nascimento
et al.
Abstract:Historicamente, a hortelã-pimenta (Mentha piperita) vem sendo utilizada das mais variadas formas pela sociedade, sendo difundida em todo o mundo e conhecida pelo seu sabor, cheiro e usos medicinais únicos, tendo aplicação nas indústrias culinárias, cosméticas e medicinais. O estudo tem como objetivo identificar a composição química e as principais aplicações do óleo essencial da Mentha piperita. A metodologia apresentada trata-se de uma revisão de literatura, realizada mediante a busca de publicações na plataf… Show more
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