Compréhension des pratiques des consommateurs face à la cherté de la vie

Abstract

L’objectif de cet article est double : (1) développer une meilleure compréhension de la « vie chère » par une définition claire du concept et (2) rendre compte des différentes stratégies adaptatives développées par les individus en réaction. Au moyen d’une triangulation de trois collectes de données auprès de consommateurs réunionnais (12 entretiens exploratoires, une netnographie et 14 entretiens avec photo-élicitation), cette étude montre que la vie perçue comme chère se traduit par un sentiment de perte de pouvoir ou dis-empowerment chez les individus. Pour reprendre le contrôle sur leur consommation, des stratégies adaptatives permettant de vivre avec et/ou de lutter contre la vie chère sont développées par les consommateurs. Cette reprise de pouvoir ou re-empowerment s’exerce alors tant au niveau individuel que collectif (communautaire, collaboratif ou sociétal).

L’accessibilité alimentaire : Une approche par l’expérience vécue des étudiants décohabitants

“…Le prix étant une variable déterminante de l'accessibilité, se pose la question de la cherté perçue de la vie (Pothin et al, 2022) des étudiants qui, en parallèle d'une logique spatiale (quartiers étudiants vs centre-ville/quartiers étudiants vs périphérie), s'inscrit dans une logique statutaire. En effet, les répondants se perçoivent comme ayant des revenus limités du fait d'être étudiant, quel que soit leur niveau de revenu réel.…”

“…En outre, en écho aux travaux de Bertrandias et Lapeyre (2017), ainsi que ceux plus récents de Pothin et al (2022), nous mettons en lumière l'existence de mécanismes compensatoires. A titre d'illustration, les étudiants adoptent une approche de privation en semaine dans leur vie quotidienne afin de s'octroyer des moments de plaisir, souvent partagés en groupe.…”