Comunicación corta: estudio cualitativo de la inclusión del conejo a huertos familiares de Yucatán, México

Abstract

ResumenEl objetivo del presente estudio fue evaluar cualitativamente la inclusión del conejo a huertos familiares, en dos comunidades de Yucatán, México. Las familias participantes recibieron cuatro conejos. Se obtuvo información cualitativa de la inclusión de los conejos, mediante técnicas participativas en cada comunidad. Los resultados fueron analizados mediante análisis de varianza y prueba no paramétrica de Mann -Whitney -Wilcoxon. La comunidad de Santa Elena presentó mayor inclusión del conejo al huerto familiar en comparación con Ucú (P<0.05). Estudios cualitativos permiten identificar especies de interés para la comunidad y su viabilidad para ser incluidas al huerto familiar. Santa Elena presentó un mayor grado de inclusión del conejo al huerto familiar.Palabras clave: campesinos, estrategia, incorporación, Oryctolagus, rural Abstract The aim of this study was to assess qualitatively assess the inclusion of rabbit in home gardens, in two communities in Yucatan, Mexico. Participating families received four rabbits. Qualitative information including rabbits was obtained in each community through participatory techniques. The results were analyzed by analysis of variance and non-parametric Mann -WhitneyWilcoxon test. The community of Santa Elena showed higher inclusion of rabbit in home gardens compared to Ucú (P <0.05). Qualitative studies allow the identification of species of interest to the community and the feasibility of the inclusion to the Home garden. Santa Elena presented a higher inclusion of the rabbit to the home garden.

Aportaciones De La FMVZ-Uady Al Conocimiento Sobre La Alimentación De Cerdos, Aves Y Conejos Con Recursos Trópicales

“…La cunicultura es una actividad zootécnica muy importante para la producción de proteína de origen animal para consumo humano, debido a que es una especie muy prolífica y de muy alto rendimiento de carne por unidad de tiempo. Es una especie que mantiene interés productivo en las comunidades rurales del estado de Yucatan (Cruz-Bacab et al, 2016a). Los conejos, aunque son monogástricos, tienen un intestino grueso y un ciego muy desarrollado, con una población bacteriana que les permite aprovechar y digerir la fibra de los forrajes por procesos de fermentación anaerobia.…”