Concentrations of polyunsaturated fatty acids by body mass index among Arctic residents

Abstract

Федеральный исследовательский центр комплексного изучения Арктики имени академика Н. П. Лавёрова Уральского отделения Российской академии наук, г. Архангельск, РоссияЦель исследования -определение содержания полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) у жителей Арктического региона в зависимости от индекса массы тела (ИМТ). Методы. Были обследованы 756 практически здоровых мужчин и женщин в возрасте от 22 до 60 лет, постоянно проживающих в регионе. Концентрацию ПНЖК изучали в трех группах: с нормальной массой тела (ИМТ 18,5-24,9, группа 1, n = 280), избыточной массой тела (ИМТ 25,0-29,9, группа 2, n = 254) и с ожирением (ИМТ  30,0, группа 3, n = 232). В сыворотке крови определяли уровни ω3 и ω6 ПНЖК и их соотношений. Данные представляли с помощью медиан (Me) и межквартильных интервалов. Межгрупповые различия оценивали с помощью критерия Краскела -Уоллиса с последующим попарным сравнением групп с использованием U-критерия Манна -Уитни с поправкой Бонферрони.