2023
DOI: 10.12957/demetra.2023.69103
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Conhecimento Nutricional de Adultos e Idosos do Município de Caxias do Sul-RS

Eduarda Luísa Rech,
Bruna Bellincanta Nicoletto

Abstract: Introdução: Conhecimento nutricional é a noção de conceitos e processos relacionados à nutrição e saúde, incluindo associações de conhecimentos sobre dieta e saúde, dieta e doenças, fontes de nutrientes e recomendações dietéticas. Objetivo: Avaliar o conhecimento nutricional da população de Caxias do Sul e investigar suas associações com variáveis sociodemográficas e dados antropométricos. Métodos: Estudo transversal incluindo moradores do município de Caxias do Sul, entre 18 e 80 anos. Através de questionário… Show more

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