Consumo e dinâmica ruminal da fibra em detergente neutro em bovinos em pastejo no período das águas recebendo suplementação com nitrogênio não-proteico e/ou proteína verdadeira

Abstract

RESUMO -Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes relações entre proteína verdadeira e nitrogênio não-proteico sobre o consumo e a dinâmica de trânsito e degradação ruminal da fibra em detergente neutro (FDN) da forragem em bovinos em pastejo durante o período das águas. Foram utilizados cinco novilhos mestiços Holandês × Zebu, castrados, com peso corporal inicial de 335±35 kg fistulados no rúmen e no abomaso. Os tratamentos foram: controle (somente pasto); e suplementos com ureia; com 2/3 de compostos nitrogenados oriundos da ureia e 1/3 de compostos nitrogenados oriundos da albumina; com 1/3 de compostos nitrogenados oriundos da ureia e 2/3 de compostos nitrogenados oriundos da albumina; e com albumina. effects of supplementation on voluntary intake, except for CP intake, which was increased by supplementation. The replacement of urea by albumin in the supplements caused linear effect on the CP intake. The intakes of the other diet components were not affected by the supplement composition. There was no effect on ruminal rate of passage of fibrous compounds. Supplementation increased the estimates of common rate of lag and degradation of NDF. However, no effect of supplement composition alteration was observed on this parameter. Supplementation of cattle with rumen degradable (protein or non-protein) nitrogenous compounds for grazing cattle during rainy season does not affect voluntary intake of pasture.

Nutritional aspects applied to grazing cattle in the tropics: a review based on Brazilian results

“…Therefore, for most production systems, the primary alteration of the diet via supplements must be based on the addition of dietary protein to adjust the energy-to-protein ratio in the diet (Figure 8). In this case, forage intake and fiber digestibility should not change (COSTA et al, 2011b;2011c;LAZZARINI, 2011;RUFINO, 2011;BATISTA, 2012). Increased animal performance has been reported by several authors who used protein/ nitrogen supplementation (including urea as a nitrogen source) in animals grazing on mediumto high-quality forages (ZERVOUDAKIS, 2003;ZERVOUDAKIS et al, 2002;PORTO, 2009).…”

“…However, several reports have suggested that the true influence of nitrogen supplementation seems to be supported by some more complex mechanisms that involve metabolic regulation (COSTA et al, 2011b;2011c;LAZZARINI, 2011;RUFINO, 2011;BATISTA, 2012).…”

“…Source: Elaboration of the authors from results of Figueiras et al (2010) and Costa et al (2011b;2011c).…”

“…A recent work with dairy cows has pointed out that efficiency of nitrogen utilization decreases as CP and RDP contents are increase in the diet (HUHTANEN; HRISTOV, 2009) and it seems possible to occur with grazing beef cattle receiving excessive supplemental CP (or with very high RAN concentration). Rufino (2011) Batista (2011) Lazzarini (2011) Costa et al (2011a) Costa et al (2011b;2011c) Source: Elaboration of the authors. In summary, the first phase of nutritional planning (Figure 1) for animals grazing on mediumto high-quality forages must be based on the supply of rumen-degradable nitrogenous compounds to increase the RAN concentration up to 16 mg/dL (Figures 9 and 12).…”

Digestibilidade total e parcial e balanço nitrogenado em bovinos em pastejo no período das águas recebendo suplementos com nitrogênio não-proteico e/ou proteína verdadeira

“…Em experimentos com animais em produção durante o período das águas em condições tropicais, constitui resposta comum a não alteração do consumo de forragem e do coeficiente de digestibilidade da FDN, com concomitante elevação do ganho de peso quando suplementos proteicos (>50% PB) são ofertados (Zervoudakis, 2003;Zervoudakis et al, 2008;Porto, 2009 Tabela 4 -Médias, coeficientes de variação (CV) e níveis descritivos de probabilidade para contrastes (valor-P) para o pH ruminal, concentração de nitrogênio amoniacal ruminal e para as características de utilização dos compostos nitrogenados em função dos tratamentos comportamento, uma vez que o fornecimento de suplementos não alterou o consumo de pasto (Costa et al, 2011). Em grande parte dos trabalhos, a ampliação do ganho de peso (e, por analogia, do balanço de compostos nitrogenados) de animais mantidos em pastos de alta qualidade com suplementação proteica está associada à elevação da concentração de NAR (Zervoudakis, 2003;Moraes et al, 2006;Zervoudakis et al, 2008).…”