Contribuição da dieta e água alcalina na redução de complicações da doença renal crônica

Abstract

Atualmente, a terapia nutricional alcalina tem suscitado grande discussão no meio científico, como fator de proteção renal. Com o objetivo de determinar o nível de evidência científica dos trabalhos publicados sobre a influência da dieta e água alcalina na redução de complicações na doença renal crônica, foi realizada revisão de literatura em seis bases: Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) da BIREME, PubMed , Web of Science (WoS), SCOPUS e Cochrane Library, utilizando as seguintes palavras-chave: água alcalina, doença renal crônica, dieta alcalina, frutas, verduras, taxa de filtração glomerular, carga potencial de ácido renal. Foram encontradas 1071 referências. Excluindo as duplicatas e selecionando os estudos que tratassem especificamente a temática totalizaram 34 artigos. Após a seleção dos artigos e classificação quanto ao tipo de estudo foi determinado o nível de evidência científica dos artigos selecionados, segundo Hoold. Os estudos identificados por esta revisão consideram que as dietas alcalinas a base de frutas e verduras e a administração de bicarbonato podem interferir nas complicações da Doença Renal Crônica, sem ter sido possível encontrar o papel da água mineral alcalina nesse desfecho. Entretanto, apenas 27% dos estudos apresentaram evidência científica superior a cinco, em uma escala de um a dez. Conclui-se que as informações obtidas a partir dos artigos identificados podem auxiliar na tomada de decisão sobre a melhor dieta a ser indicada para indivíduos com DRC, necessitando proceder de forma individualizada e monitoramento constante das alterações metabólicas e do estado nutricional. No entanto, há necessidade de mais estudos com melhores desenhos, casuísticas maiores, sem vieses e conflitos de interesse.