Corrigendum to “Influence of operating conditions on the persistence of E. coli, enterococci, Clostridium perfringens and Clostridioides difficile in semi-continuous mesophilic anaerobic reactors” [Waste Manage. 134 (2021) 32–41]

Kinetic study of thermal inactivation of enterococci and clostridial spores

“…En effet, un traitement thermique est souvent appliqué pour permettre l'activation des spores bactériennes avec par exemple des barèmes de 20 min / 65 °C (Calderon-Romero et al, 2018) ou 30 min / 65 °C (Shrestha et al, 2019) utilisés pour C. difficile ou un barème de 10 min / 71 °C utilisé pour C. botulinum du groupe III (Bano et al, 2017). Les résultats obtenus sur les spores de la souche de C. difficile sont concordants avec ceux obtenus par Lawley et al (2009) mais diffèrent de ceux rapportés par Derongs et al (2021). Ces derniers ont en effet observé une augmentation de 0,1 à 0,7 log10 des concentrations de C. difficile après une pasteurisation d'un lisier de porc, suggérant que le comportement des bactéries est dépendant de la matrice (milieu de culture vs lisier) et de l'état physiologique des bactéries (spores vs formes végétatives et sporulées).…”

“…L'instruction technique DGAL/SDSPA/2020 -41 du 21 janvier 2020 apporte des précisions sur ces dérogations et fixe des seuils au-delà desquels elles ne seront plus accordées pour les lisiers et les fumiers : au-delà de 30 000 tonnes par an de lisier ou de fumier, ou bien si le lisier / fumier provient de plus d'une dizaine d'élevages. L'impact de la pasteurisation sur le devenir des bactéries pathogènes a été peu étudié mais une étude récente a montré que certaines bactéries d'origine entérique formant des spores (clostridies) mais également non sporulantes (entérocoques) sont présentes dans les digestats malgré l'application de ce traitement thermique, soulevant la question de la pertinence de cette approche pour l'hygiénisation des digestats (Derongs et al, 2021).…”