Çorum İli'nin Yenir Özellikteki Makromantarları

Abstract

Bilim adamlarına göre, 2050 yılına kadar dünya nüfusunun 9 milyarı aşacağı tahmin edilirken, insanların besin ihtiyacını karşılayabilmeleri için bu günkü gıda üretiminin iki katından daha fazla üretime ihtiyaç duyulması beklenmektedir. Bu nedenle dünyada gıda örgütleri, enstitüler ve çeşitli topluluklar yayınladıkları raporlarda çeşitli eylem planları sunmaktadırlar. Bu planlar arasında üretimin çeşitlendirilmesi, hızlı, çabuk ve kolay gıda üretme yolları, doğaya ve çevreye daha az zararlı tarım uygulamaları, vb. konu başlıkları yer almaktadır. Bu planlar doğrultusunda son yıllarda, gıda olarak kullanılan tür sayısının fazla olması ve kültüre alınıp yetiştirme kolaylığı açısından mantarlar ve mantar yetiştiriciliği önem kazanmaktadır. Bu amaçla doğada yenen mantarların çeşitliliğinin tespiti ve nasıl kültüre alınabileceklerinin araştırılması farklı mantar türlerinin de üretimine destek sağlayacaktır. 2011-2013 yılları arasında yapılan arazi çalışmalarında, Çorum il sınırları içerisinde toplanan mantar örnekleri arazide resimleri çekildikten sonra uygun şekilde alüminyum folyoya sarılarak laboratuvara getirilmiştir. Laboratuvarda mikroskop altında özel yapıları incelendikten ve ölçümleri yapıldıktan sonra literatüre göre tür tanımlaması yapılmıştır. Teşhisleri yapılan örnekler için fungaryum etiketi hazırlanmıştır. Fungaryum materyali haline getirilen bu makromantar örnekleri Selçuk Üniversitesi Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Fungaryum'unda saklanmaktadır. Çalışmanın sonucunda, literatüre göre dört tanesi Ascomycota ve 52 Basidiomycota bölümlerine ait toplam 56 taksonun yenir özellikte olduğu tespit edilmiştir. Bu 56 takson iki bölüm dört takım ve 14 familya ile temsil edilmektedir. Tespit edilen türlerin il sınırları içerisindeki lokaliteleri verilmiştir. Arazi çalışmaları sırasında yapılan etnomikolojik araştırmalarla türlerin halk arasındaki bilinen isimleri de tespit edilmeye çalışılmıştır. According to the scientists, the world's population by 2050 is estimated to exceed 9 billion, in order to meet the nutritional needs of people, it is expected that in the future to need more food production than today. Therefore in the world, food organizations, institutions and communities various action plans provide in the reports published. In these plans, diversification of the production, fast, quick and easy way to produce food, less harmful farming practices to the nature and the environment, and etc. topics are included. In line these plans with last years, the greater the number of species used as food and with ease of cultivation, mushrooms and mushroom cultivations are gaining importance. For this purpose, the determination of the diversity of edible mushrooms in nature and investigation that how can be taken to culture, it will also provide support to the production of different species of mushrooms. In the field studies performed between 2011 and 2013, after taking pictures on their habitats mushroom samples, collected within the Çorum province limits, were brought to the laboratory wrapped in alu...

Four New Records of Basidiomycota for the Turkish Mycota From Trabzon and İstanbul Provinces

“…Considering the checklists (Doğan et al, 2005;Sesli and Denchev, 2008) and the recent data on Turkish mycobiota (Acar et al, 2015;Akata, 2017;Akata and Uzun, 2017;Alkan et al, 2016;Allı et al, 2017;Altuntaş et al,2017;Demirel and Koçak, 2016;Demirel et al, 2017;Doğan and Kurt, 2016;Öztürk et al, 2017;Sesli et al, 2016), Chroogomphus mediterraneus each other in terms of similar morphology and ecology, but the latter has shorter cystidia and smaller basidiospores (Vesterholt, 2005). Chroogomphus mediterraneus can be confused with C. rutilus (Schaeff.)…”

Türkiye Pezizales türleri kontrol listesi

“…Fr. : Adıyaman (Kaya et al, 2004;Kaya, 2005; Antalya (Solak et al, 2014b); Ardahan (Uzun, 2010); Artvin (Demirel et al, 2017); Balıkesir ; Bingöl ; Bursa ; Çorum (Alkan et al, 2016); Denizli (Kaşık et al, 2013); Diyarbakır (Acar et al, 2015); Gaziantep Kaya et al, 2014;Uzun et al, 2015); Hatay (Baba et al, 2014); İzmir (Solak et al, 1999); Kahramanmaraş Kaya et al, 2009); Karaman (Öztürk et al, 2001); Kastamonu, Sinop (Afyon and Konuk, 2001a); Kayseri (Atila and Kaya, 2013); Konya (Alkan et al, 2010;Kaşık et al, 2010); Kütahya ; Mersin (Doğan et al, 2007(Doğan et al, , 2012; Muğla ; Osmaniye (Solak et al, 2012); Sinop (Afyon et al, 2004); Şanlıurfa (Kaya, 2015); Uşak (Türkoğlu and Yağız, 2012); Van (Demirel et al, 2015).…”

“…Morchella esculenta (L.) Pers. : Adana (Işıloğlu and Öder, 1995b;Doğan and Kurt, 2016); Adıyaman (Kaya et al, 2004;Kaya, 2005Kaya, , 2009a; Afyonkarahisar (Oskay and Kalyoncu, 2006); Ağrı (Demirel et al, 2002); Aksaray (Doğan and Türkoğlu, 2006;; Ankara ; Antalya (Gezer, 2000;Öztürk et al, 2003;Solak et al, 2014b); Ardahan (Uzun, 2010); Artvin (Demirel, 1994(Demirel, , 1997Demirel et al, 2010); Aydın (Allı et al, 2006; Balıkesir Altuntaş et al, 2017); Batman (Demir et al, 2007); Bayburt (Keleş et al, 2016); Bingöl ; Bolu (Yağız et al, 2006a); Burdur (Solak et al, 2013); Bursa ; Çanakkale (Solak et al, 2003); Çankırı (Öztürk et al, 2010); Çorum (Alkan et al, 2016); Denizli (Köse et al, 2006;Gezer et al, 2007aGezer et al, ,b, 2008Gezer et al, , 2011Türkoğlu, 2008;; Diyarbakır (Acar et al, 2015); Edirne (Watling and Gregory, 1977;Stojchev et al, 1998); Erzincan (Keleş and Demirel, 2010;Allı, 2011); Erzurum (Demirel et al, 2003;Sadullahoğlu et al, 2021); Gaziantep Kaya et al, 2012;Uzun et al, 2015); Iğdır (Uzun, 2010); Isparta (Afyon, 1994;...…”

“…Morchella semilibera DC. : Adıyaman (Kaya, 2005(Kaya, , 2009a; Aksaray ; Ankara (Güler and Mutlu, 2003); Bayburt (Uzun et al, 2004;Keleş et al, 2016); Bingöl (Uzun et al, 2009); Çorum (Alkan et al, 2016); Diyarbakır (Acar et al, 2015;; Erzincan (Keleş and Demirel, 2010;Allı, 2011); Gaziantep (Uzun et al, 2015); Kahramanmaraş Kaya et al, 2009); Karaman (Doğan ve Öztürk, 2006); Kayseri Türkoğlu and Gezer, 2006); Konya (Kaşık et al, 2010); Kütahya ; Nevşehir (Doğan and Türkoğlu, 2006); Samsun (Pekşen and Karaca, 2003); Tokat (Türkekul, 2003); Trabzon (Sesli, 2007); Uşak (Türkoğlu and Yağız, 2012); Van (Demirel et al, 2015;Şelem et al, 2019); Yozgat (Kırış et al, 2012).…”

Macrofungal Diversity of Yalova Province

“…The number of these investigations have been increased especially for the last decade and the collected data were presented as checklists by different research groups (Doğan et al, 2005;Sesli and Denchev, 2008). Recently, some new contributions were also added to list from different part of Turkey (Acar et al, 2015;Akata, 2017;Akata and Doğan, 2015;Akata and Uzun, 2017;Akata et al, , 2016a2016b;Akçay and Uzun, 2016;Alkan et al, 2016;Allı et al, 2016;Demirel and Koçak, 2016;Doğan and Akata, 2015;Doğan and Kurt, 2016;Dülger and Akata, 2016;Kaya et al, 2016;Topçu Sesli, 2016, 2017;Sesli and Vizzini, 2017;Öztürk C. et al, 2017;Öztürk Ö. et al, 2016;Taşkın et al, 2016;Vizzini et al, 2016;Uzun et al, 2017). The taxonomic investigations around the study area are conducted by Akata (2017); Allı et al (2016), Karamanoğlu and Öder (1973), Solak and Gücin (1992), but there is not any report of mycological investigation in Yalova province.…”