Crecimiento y viabilidad celular de microalgas: efecto del medio de cultivo

Abstract

En acuicultura, el uso de microalgas es fundamental en la primera alimentación de especies nativas de peces, pues su óptimo nivel nutricional favorece la sobrevivencia. El éxito de la producción de microalgas depende, entre otras, del medio de cultivo empleado. Los fertilizantes agrícolas usados como medio de cultivo son una alternativa de bajo costo que favorece el crecimiento celular y la criopreservación. El objetivo fue evaluar el efecto de dos medios de cultivo sobre el crecimiento poblacional (CP) y la viabilidad celular post-descongelación (VCP) de microalgas Chlorella sp., Desmodesmus sp., y Ankistrodesmus sp. Se evaluó el CP y VCP los medios de cultivo F/2 Guillard, y Nutrifoliar®. Para el CP en ambos tratamientos se determinó: crecimiento (k), tiempo de duplicación (td), rendimiento (r) y densidad máxima (dm). Para VCP se empleó metanol al 5 y 10 %, en seis tratamientos. La VCP se clasificó: sin daño celular (SDC), daño celular (DC) y lesiones marcadas (LM). El crecimiento poblacional fue igual para las tres microalgas (p>0,05). El T1 tuvo el menor td para Desmodesmus sp. (p<0,05). El T2 presentó el mayor r y dm para las tres microalgas (p <0,05). En la viabilidad celular post-descongelación, el mayor porcentaje SDC para Chlorella sp., al día (d) cero, fue similar en T3 y T4 y al d cinco fue en T6; para Desmodesmus sp, al d cero fue en T6 y al d cinco fue similar en T6 y T1; mientras que, para Ankistrodesmus sp, al d cero y cinco se presentó en T3. Se concluye que el medio de cultivo Nutrifoliar®, es una alternativa viable y de bajo costo para el cultivo y la criopreservación de microalgas de agua dulce.