Abstract:Meireles (3) ; João Paulo Amorim dos Santos (4) ; Lourival Ferreira Cavalcante (5) Introdução A jaqueira, cultivar jaca-mole (Artocarpus heterophyllus Lam.) e a cultivar-jaca dura (Artocarpus integrifólia Lam.), pertencente à família Moraceae, sendo uma fruteira exótica introduzida no Brasil ainda nos tempos coloniais na metade do século XVII. É originária da Índia, mas hoje está presente em toda a Ásia tropical. A jaca é um fruto tropical de origem Indiana, rico em fibras, minerais e vitaminas, sendo cultivad… Show more
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