Crescimento e conteúdo de frutanos em plantas de Vernonia herbacea (Vell.) Rusby submetidas à adubação nitrogenada

Abstract

-(Growth and fructan contents in plants of Vernonia herbacea (Vell.) Rusby cultivated under nitrogen supply). Plants of V. herbacea accumulate high amounts of fructans of the inulin type in the underground organs, named rhizophores. The effect of different concentrations of nitrogen, 6, 12 and 24 kg N.ha -1 supplied as (NH 4 ) 2 SO 4 on plant growth and fructan accumulation was investigated in plants obtained from rhizophore fragments and cultivated in a cerrado area. Young, six-month-old plants, showed lower amounts of fructans and increases in height, leaf area, dry mass of the aerial organs and rhizophores with increasing concentrations of nitrogen. After 12 months, growth was estimulated only in plants receiving 6 to 12 kg N.ha -1 . The data showed that in young plants fructan content is negatively correlated to growth and to increasing nitrogen concentrations. On the contrary, plants with 12 months treated with 24 kg N.ha -1 accumulated 6.0 g fructan per plant while in control plants, not treated with supplementary N, this value was only 3.5 g. These results indicate that the 24 kg N.ha -1 concentration is recomended for fructan production in plants with 12 months.Key words -Asteraceae, cerrado, fructan, inulin, plant growth RESUMO -(Crescimento e conteúdo de frutanos em plantas de Vernonia herbacea (Vell.) Rusby submetidas à adubação nitrogenada). Vernonia herbacea acumula altas concentrações de frutanos do tipo inulina em seus órgãos subterrâneos de reserva, denominados rizóforos. Foi estudada a influência da adubação nitrogenada no crescimento dessa espécie e na produção de frutanos. Plantas obtidas a partir de fragmentos de rizóforos foram cultivadas em área de cerrado onde receberam três doses de nitrogênio: 6, 12 e 24 kg N.ha -1 na forma de (NH 4 ) 2 SO 4 . Plantas jovens, com seis meses de idade, mostraram aumento em altura, área foliar e massa seca da parte aérea e dos rizóforos em resposta ao aumento da dose de nitrogênio. Por outro lado, o teor de frutanos decresceu com o aumento da concentração do nitrogênio. Após doze meses de cultivo, o crescimento das plantas foi estimulado apenas nas doses entre 6 e 12 kg.ha -1 de nitrogênio. Os resultados mostraram, também, que o teor de frutanos em plantas jovens está correlacionado negativamente tanto ao crescimento quanto às concentrações crescentes de nitrogênio. Já as plantas tratadas com 24 kg N.ha -1 chegaram a acumular 6,0 g de frutanos por planta, enquanto nas plantas controle, que não receberam N suplementar, esse valor foi de 3,5 g. Assim, aplicação de 24 kg N.ha -1 é recomendada para uma colheita antecipada (12 meses) visando à produção de frutanos.Palavras-chave -Asteraceae, cerrado, frutano, inulina, crescimento vegetal IntroduçãoA baixa fertilidade e a deficiência hídrica do solo encontram-se entre os principais fatores limitantes da produtividade vegetal (Haridasan et al. 1997). Estudos sobre fertilidade do solo são amplamente documentados para espécies cultivadas (Marschner 1995), porém são escassas as informações a respeito das exi...

Fructan production in Vernonia herbacea (Vell.) Rusby is related to adequate nitrogen supply and period of cultivation

“…The energy rich compounds yielded were used to supply the more intense aerial The high levels of glucose observed between 90 and 180 days in N-limited plants correlates with the increase in fructan concentration detected during this period, as it is released from sucrose by the action of sucrose: sucrose fructosyltransferase (SST) during fructan synthesis. These variations were also detected in control plants, although less markedly, a result consistent with the lower fructan concentration usually detected when aerial growth is favored as shown by Cuzzuol et al (2003).…”

Análise química em órgãos de reserva de algumas herbáceas e arbóreas ocorrentes na flora do Espírito Santo, Brasil

“…A busca de novas culturas produtoras de frutanos é grande. Embora as maiores fontes comerciais de frutanos são raízes de Dhalia sp., Helianthus tuberosus e Cichorium intybus de regiões temperadas (Cuzzuol et al 2003), a descoberta de novas plantas tropicais produtoras desses carboidratos é de grande interesse para a indústria alimentícia e farmacêutica. No cerrado, mais de 50% das espécies da família Asteraceae produzem frutanos do tipo inulina em seus órgãos subterrâneos, especialmente em Vernonia herbacea (Tertuliano & Figueiredo-Ribeiro 1993) em outras espécies de dicotiledôneas tais como Gomphrena macrocephala (Amaranthaceae) que acumulam frutanos do tipo fleanos em suas raízes tuberosas (Vieira & Figueiredo-Ribeiro 1993).…”

Soluções nutritivas para cultivo e produção de frutanos em plantas de Vernonia herbacea

“…Em relação aos resultados anteriormente obtidos, relacionando o crescimento e a produção de frutanos em V. herbacea (Teixeira et al, 1997;Carvalho et al, 1998;Cuzzuol et al, 2003), este estudo apresenta uma solução nutritiva elaborada especialmente para o cultivo de plantas dessa espécie, com vistas à sua produtividade.…”