Crescimento e desenvolvimento de clones de cajazeira cultivados na chapada do Apodi, Ceará

Abstract

O ensaio com clones de cajazeira foi avaliado, na chapada do Apodi, em Limoeiro do Norte - CE. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial (cinco copas x dois porta-enxertos), com quatro repetições e quatro plantas por parcela. As copas foram obtidas de plantas adultas produtivas das localidades de Capuan, Caucaia-CE; Curimatã, Pacajus-CE; Gereau e Ladeira Grande, Maranguape-CE e Lagoa Redonda, Fortaleza-CE e os porta-enxertos de sementes de cajazeira e de umbuzeiro. O objetivo foi caracterizar o crescimento vegetativo e a produção de frutos dos clones de cajazeira. Os clones Gereau e Lagoa Redonda foram os mais vigorosos, tiveram as maiores alturas de planta (390 cm) e espessuras de caule (57 cm). O Ladeira Grande foi o menos vigoroso, com altura (220 cm) e espessura de caule (49 cm), diferindo significativamente dos demais. O porta-enxerto de cajazeira formou caule mais espesso que o de umbuzeiro. A razão entre os perímetros de caule (enxerto e porta-enxerto) foi menor que 1,0 no porta-enxerto de cajazeira e maior no de umbuzeiro. O número de frutos por cacho variou de 8 a 76. Algumas plantas dos clones Lagoa Redonda e Gereau sobre umbuzeiro produziram de 100 a 300 cachos de frutos por planta. Os clones formam plantas de porte baixo, vigorosas, com aspectos fenotípicos e morfológicos distintos a cada clone, não alterando o padrão de crescimento do caule principal e do formato de copa; o porta-enxerto de cajazeira forma plantas com troncos mais vigorosos do que os de umbuzeiro; as razões de perímetros de caule, enxerto e porta-enxerto são maiores nas combinações com umbuzeiro, mas sem indícios de incompatibilidade; o porta-enxerto de umbuzeiro aumenta o porte, precocidade e produtividade dos clones, notadamente do Gereau e Lagoa Redonda sendo que o clone Ladeira Grande é o de menor porte.

Qualidade de frutos de acessos de umbu-cajazeira (Spondias sp.)

“…Portanto, estudos integrados são necessários no sentido de introduzir essas espécies nativas e não tradicionais na cadeia produtiva. Neste sentido e embora o país se destaque como terceiro maior produtor mundial de frutas entre as dez frutíferas mais produzidas, nenhuma é nativa (Souza et al, 2006;Ritzinger et al, 2008).…”

“…Assim, esta demanda crescente pela polpa do umbu-cajá tem despertado interesse relevante para o cultivo desta espécie, embora pouca informação esteja disponível quanto ao estabelecimento de pomares comerciais (Santana et al, 2011). Sua inclusão como espécie na agricultura moderna exige, entretanto, a identificação de material propagado cujos acessos, além de apresentarem elevada capacidade produtiva (Souza et al, 2006;Ritzinger et al, 2008;Santos et al, 2010), seus frutos também devem diferir quanto aos aspectos de qualidade (Soares et al, 2006;Carvalho et al, 2008;Silva et al, 2011;2012).…”

Bioactive compounds and antioxidant activity in fruits of clone and ungrafted genotypes of yellow mombin tree

“…The extract was left 24 hours in the dark at 4 °C, (SOUZA et al, 2006;2010). In Northeastern Brazil, the demand for yellow mombin pulp is greater than other commercialized fruit pulps (FRAIFE FILHO;LEITE;RAMOS, 2010); however, its industrialization is totally dependent on seasonal variation in fruit taking into account the extractive exploitation of the yellow mombin tree and the elevated fruit losses due to poor harvesting practices, postharvest handling, and transportation (MOURA et al, 2004;2009;SOARES et al, 2006).…”

“…Thus, although the yellow mombin pulp has aroused interest in other regions of the country, the current industrial production is still not enough to meet the demands of the consumer market of the Northern and Northeastern regions (TODA FRUTA, 2006;FRAIFE FILHO;LEITE;RAMOS, 2010). Therefore, the increased demand for yellow mombin fruits has attracted interest to the cultivation of this species, which is still considered in the process of domestication with little information about the establishment of commercial orchards (SOUZA et al, 2006). Its inclusion as a fruit species in the modern agronomic models requires, however, the identification of propagated materials whose genotypes that in addition to having high productive capacity (AZEVEDO; MENDES; FIGUEIREDO, 2004;CASSIMIRO;MACÊDO;MENINO, 2009;SOUZA et al, 2010) can produce fruits with superior functional quality (SOARES et al, 2006;DANTAS JÚNIOR, 2008).…”

Enxertia da cajazeira

“…Com frutos de excelente qualidade, a comercialização ocorre em feiras livres e às margens de estradas, sendo vendidos principalmente em agroindústrias regionais (Pinto et al, 2003), onde são utilizados na confecção de sucos, picolés, sorvetes, néctares, geleias e licores (Souza et al, 2006).…”