Crisis y pervivencia de los paisajes vitivinícolas en los bordes de Castilla y León: dinámica, estrategias e instrumentos contra el abandono y la pérdida de valores patrimoniales

Abstract

En las últimas décadas están emergiendo en la escena vitivinícola de Castilla y León espacios tradicionales hasta ahora afectados por la crisis y el abandono. Vienen impulsados por nuevos actores que desarrollan iniciativas tan atentas a la calidad del vino como al territorio en el que se cultiva la vid. Las particulares condiciones del medio en el que se asientan los viñedos, confieren a estos espacios una singularidad paisajística difícilmente comparable, pero también dificulta su manejo y compromete la rentabilidad del cultivo, ocasionando su abandono con el consiguiente deterioro ambiental y pérdida de un valioso patrimonio cultural.
 Este artículo analiza la evolución de estos espacios vitivinícolas emergentes e indaga en las posibilidades que ofrecen iniciativas y medidas que tienen como finalidad corregir el abandono y el deterioro de los valores paisajísticos y patrimoniales de los viñedos en las Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) “Sierra de Francia”, “Cebreros”, “el Bierzo” y “Arribes”. Metodológicamente, se recurre al análisis de los datos oficiales, a la elaboración cartográfica y a las entrevistas con actores relevantes. Las conclusiones apuntan al valor desigual que están teniendo estas medidas y abundan en los retos que tienen ante sí los distintos agentes involucrados en la gestión de paisajes agrarios de alto valor patrimonial en entornos particularmente frágiles.

Port Wine and Wine Tourism: The Touristic Dimension of Douro’s Landscape

“…As landscapes are vital components of the heritage of humanity [25], it is crucial to understand the landscape as a process of territorial identity and cultural preservation stimulation. In this way, it is necessary to approach territorial planning and management concerns with a methodological process that involves territorial stakeholders' reflections to guarantee that the landscape contributes to an integrated project in territorial development [32].…”

“…It is due to its exportation that it was easier to conquer the first tourists. Consumers want to know the origin of the product they select and are more aware of the social and environmental issues [32,66]. Then the rest of the world followed suit, and so, little by little (because there is still a long way to go) we will make the Douro a destination.…”

Multifunctional Territorialized Agri-Food Systems, Geographical Quality Marks and Agricultural Landscapes: The Case of Vineyards

“…1308/2013 (Art.120) [42]-advances in the overcoming of generic designations without these ceasing to be the referent. This possibility is of particular importance in winegrowing areas of contrasting relief, where the variety of soils, altitudes, and exposures give rise to a noteworthy plot diversity [53]; in addition to these variables, others such as the age of the vineyard, the form of planting, etc., are added. In all cases, the requirements to be met are restrictive, with the implementation of integral traceability systems in the production process.…”

Situación y cambios recientes de calidad e internacionalización en la DO Bierzo: el territorio como valor añadido para la supervivencia exportadora

“…Desde la creación de la DO, que en 2024 cumple 25 años, su pliego de condiciones ha recogido la necesidad de respetar estos elementos. Este documento destaca el vínculo con la geografía, tanto con sus factores humanos, históricos y tradicionales, como con los naturales, suelo, clima y relieve (Baraja Rodríguez & Herrero Luque, 2020). Además, establece unas prácticas enológicas concretas, limitando las formas de cultivo a vaso y espaldera, siempre de secano; y solo nueve variedades de uva autorizadas.…”