Curcuma Longa L., O Açafrão Da Terra, E Seus Benefícios Medicinais

Abstract

MARCHI, J. P.; TEDESCO, L.; MELO, A. da C.; FRASSON, A. C.; FRANÇA, V. F.; SATO, S. W.; LOVATO, E. C. W. Curcuma longa L., o açafrão da terra, e seus benefícios medicinais. Arq. Cienc. Saúde UNIPAR, Umuarama, v. 20, n. 3, p, 189-194, set./dez. 2016. RESUMO:Plantas medicinais são de grande importância nos estudos para elaboração de fármacos de origem natural. A Curcuma Longa Linn é uma planta pertencente a espécie Zingiberaceae, cujo nome científico é Curcuma longa L. É popularmente conhecida como açafrão, açafrão da terra, gengibre amarela e raiz de sol. Possui aspecto rizomatoso e forte tonalidade amarela. Originária da ásia e cultivada em regiões tropicais e subtropicais, é muito utilizada na culinária e medicina popular. Esta revisão bibliográfica teve por objetivo descrever os principais usos medicinais da Curcuma longa L. É utilizada como tempero, especialmente na região continental da Índia. Sendo consumido principalmente na forma de pó seco, utilizado para coloração alimentícia devido à sua forte coloração amarela, associada aos efeitos terapêuticos e dietéticos Os pigmentos responsáveis por essa coloração forte, pertencem à classe dos diferoluilmetano, representados pela curcumina, se tornando bastante utilizada como corante. Os rizomas da cúrcuma são processados e deles se extraem óleo essencial, curcumina e fécula. Possui diversas atividades farmacológicas, destacando seus principais potenciais terapêuticos, tais como; atividades anti-inflamatória, antiviral, antibactericida, antioxidante, antifúngica, anticarcinogênica, entre outras ações. Estudos indicaram que a curcumina apresenta efeitos neuroprotetores no tratamento da Doença de Alzheimer e de Parkinson, prevenindo a inflamação e o dano oxidativo. A pesquisa permitiu verificar a importância da Curcuma longa L. e seu grande potencial de utilização, contendo, principalmente, efeito anti--inflamatório e provável efeito neuroprotetor com potencial para o desenvolvimento de medicamentos. Diante disso, fazem-se necessários estudos, para avaliar seu potencial como planta medicinal. PALAVRAS-CHAVE: Ação anti-inflamatória. Ação antioxidante. Benefícios medicinais. Curcuma longa L. Curcumina. CURCUMA LONGA L., EARTH SAFFRON AND ITS MEDICAL BENEFITSABSTRACT: Medicinal plants are of great importance in studies for the preparation of naturally occurring drugs. Curcuma Longa Linn is a plant belonging to the Zingiberaceae species, whose scientific name is Curcuma longa L.. It is popularly known as saffron, earth saffron, yellow ginger and sun root, with a rhizomatous aspect and strong yellow hue. It is originally from Asia, cultivated in tropical and subtropical regions, and widely used in cooking and folk medicine. This literature review aimed to describe the main medicinal uses of Curcuma Longa L. It is used as a spice, especially in mainland India. Being mainly consumed as a dry powder, used for food coloring due to its strong yellow color associated with therapeutic and dietary effects. Its pigments are responsible for this strong color, belong to the diferu...

OS BENEFÍCIOS MEDICINAIS DA Curcuma longa L. (AÇAFRÃO DA TERRA)

“…Dependendo do clima e do solo pode atingir entre 120 e 150 centímetros de altura com caule subterrâneo e pseudocaule entre bainha e limbo bem comprido. O rizoma tem aspectos arrendados e ovais, no formato de pêra, com ramificações que se estendem lateralmente (8,9,17,25,26) . Fonte: Sueth-Santiago et al (9) Sua composição química pode sofrer influências e alterações de acordo com a matriz da planta, condições do solo, das técnicas de adubação, do clima, do sistema hídrico e da colheita, da armazenagem e do transporte (26) .…”

“…Pode ser consumida seca (triturada ou pó), fresca (ralada ou em pedaços), chá e fitoterapia. Passa por um processo de desidratação e depois é moída, dando origem ao milagroso pó dourado (8,9,17,22) .…”

“…Sua bioatividade faz com que se torne um fármaco muito marcante, com aplicações de padrões estruturais químicos isolados, purificados e caracterizados para emprego nos fitoterápicos naturais da matriz e para a indústria farmacêutica (8,9,10,17,19,22,28,29) .…”

“…O conhecimento acerca das plantas medicinais como fins terapêuticos tem sido passado de geração a geração de forma empírica por meio de experimentos caseiros e cultivos humanos. Muitos brasileiros fazem uso de algum tipo de planta medicinal (1,7,8,9,10) .…”

“…A etnobotânica auxiliou na descoberta de medicamentos naturais e fitoterápicos aplicados na medicina moderna, onde se destaca a cúrcuma e seu emprego na fitoterapia moderna (8,11) Importante ressaltar que a fitoterapia e as suas primeiras atividades surgiram na China cerca de aproximadamente 3.000 a.C. e a partir de então foram desenvolvidas pesquisas científicas sobre o assunto, demonstrando a relevância fitoterapêutica deste vegetal (1,8,13) .…”