“…Muitos métodos analíticos são usados para determinar o grau de desacetilação da quitosana, tais como, espectroscopia de ressonância magnética nuclear de hidrogênio e de carbono no estado sólido [56,57], titulação potenciométrica [58,59], titulação condutométrica [60], infravermelho [61,62], titulação ácido-base [63], titulação coloidal [64], primeira derivada da espectrofotometria ultravioleta [65], espectrofotometria ultravioleta [66], dicroísmo circular [67,68], difração de raios X [69] e análise elementar [70]. É difícil decidir por um método padrão para essa determinação, por causa do custo, das considerações de especialistas e da sofisticação, como os métodos de dicroísmo circular e ressonância magnética nuclear, os quais não são adequados para fins de rotina apropriada apenas, para fins de pesquisa.…”