Cytogenotoxicity of shakes added with synthetic microingredients

Abstract

The goal of this study was to evaluate the cytotoxicity and genotoxicity of diet shakes of three brands widely marketed in Brazil, named in this study of A, B and C. Assessments were carried out on root meristem cells of Allium cepa at exposure times 24 and 48 hours. The products (treatments) for Resumo Objetivou-se na presente pesquisa avaliar a citotoxicidade e a genotoxicidade de diet shakes de três marcas amplamente comercializadas no Brasil, denominadas neste estudo de A, B e C. As avaliações foram realizadas em células meristemáticas de raízes de Allium cepa nos tempos de exposição 24 e 48 horas. Os produtos (tratamentos) referentes as marcas A e B foram avaliados nas concentrações 0,05; 0,10 e 0,20 g/mL, e C na concentração 0,08; 0,16 e 0,32