RESUMOEsse texto parte do seguinte questionamento: existe um campo epistemológico próprio da educação profissional? Entendendo campo epistemológico como o estudo crítico dos princípios, das hipóteses e dos resultados das diversas ciências, destinado a determinar sua origem lógica, há que compreender a educação profissional, não como um campo em si, mas como parte do campo da ciência da educação, que se constitui por categorias de método e por categorias de conteúdo. Para tanto, sSerão analisadas algumas das categorias de conteúdo constituintes do campo epistemológico da educação, que assumem especificidades ao se tratar de educação profissional. A análise evidenciaou que a flexibilização do trabalho, categoria central a definir o campo epistemológico da educação em geral e da educação profissional no regime de acumulação flexível, representa o seu esgotamento, destruindo os poucos direitos que a classe trabalhadora conquistou ao longo de suas lutas.
PALAVRAS-CHAVE:Produção do conhecimento, Educação profissional, Acumulação flexível.