2011
DOI: 10.1016/j.cplett.2011.03.014
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Deciphering the host–guest chemistry of Acridine Yellow and Cucurbit[7]uril: An integrated spectroscopic and calorimetric study

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“…However, in comparison with the solution of the supramolecular system, the characteristic emission peak for Azo/!-CD-RB has moved from 580 to 587 nm. The reason for this red shift may be the change of surrounding environment from dryness to aqueous, so does the polarity [43,44].…”
Section: Fabrication Of Multilayer Films Via Electrostatic Interactionmentioning
confidence: 99%
“…However, in comparison with the solution of the supramolecular system, the characteristic emission peak for Azo/!-CD-RB has moved from 580 to 587 nm. The reason for this red shift may be the change of surrounding environment from dryness to aqueous, so does the polarity [43,44].…”
Section: Fabrication Of Multilayer Films Via Electrostatic Interactionmentioning
confidence: 99%
“…São caracterizadas pelas colorações vermelha, roxa e azul de uma variedade de flores, frutas e folhas. A sua estabilidade é influenciada por diversos fatores como o pH local do meio, temperatura, luz ou copigmentos.A inclusão das antocianinas e análogos sintéticos, os sais de flavílio, dentro da cavidade da cucurbit [7]uril (CB [7]), sistema hóspede-hospedeiro, foi estudada a partir da espectroscopia de fluorescência. As antocianinas sintéticas utilizadas foram o cloreto de 7-hidroxi-4-metilflavílio (HMF) e o cloreto de 7-metoxi-4-metilflavílio (MMF) e as antocianinas naturais foram a cianindina-3-glicosídeo, cianidina-3,5-di-O-glicosídeo e antocianinas presentes no extrato do jambolão (Syzygium cumini).…”
unclassified
“…Essa elevada constante de incorporação é devida à interação eletrostática entre as carbonilas do CB [7] e a carga positiva do anel pírilio das antocianinas. Entretanto, a segunda constante de incorporação, K12, apresenta um valor menor por causa da repulsão entre a primeira e a segunda molécula de CB [7].A segunda constante de inclusão das antocianinas naturais apresentou um valor muito baixo em relação à segunda constante de incorporação do HMF e MMF. Essa diferença ocorreu pelo impedimento estérico provocado pelas unidades glicosídicas presentes nas antocianinas naturais.…”
unclassified
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