Degradabilidad ruminal de la materia orgánica de variedades de Cenchrus purpureus tolerantes a sequía

Abstract

The main limitation of tropical grasses is their high content of structural carbohydrates, which determine the use of grass by animals. When pastures or forages grow in adverse ecosystems there are important changes in the ruminal degradability of the compounds of interest. The objective was to characterize, at different ages of regrowth, the in situ ruminal degradability of the organic matter of different varieties of Cenchrus purpureus genetically improved to tolerate dry environments. Three drought tolerant varieties (CT-601, CT-603, and CT-605) were taken at different regrowth ages (60, 80, 100, and 120 days). Two fistulated Creole cows of 400 ± 50 kg of live weight were used. The bags were introduced in the rumen for 0, 4, 6, 8, 12, 24, 48, and 72 hours, the estimation of the rumen degradation was made fitting the data to the exponential equation (a + b) * (1-e (-c * t)). The best performance in situ ruminal degradability of the potentially degradable fraction (a + b) of leaves was observed at the age of eighty days, while the effect of the degradation dynamics due to the effect of regrowth age was common for leaves and stems. Fraction degradation values did not exceed 10% for leaves and stems; however, the degradation of b showed values that exceeded 71% for leaves and 30% for stems. The new varieties showed a ruminal fermentation pattern close to 50%, characteristic of tropical grasses.

Harvest age of Urochloa hybrids regarding yield, chemical composition, and in vitro biogas production

“…Age impacts the nutritional quality of forages, producing changes in the chemical composition, which affect animal production. The ruminal degradability of grasses is related to the cell wall percentages, because the degradability of the rumen decreases as the fiber content increases (Ledea et al, 2018). Ku-Vera et al (2014) reported that tropical forages had a low CP content and a high NDF percentage, as well as a low digestibility and a lower metabolizable energy content.…”

Composición química, digestibilidad y rendimiento de Brachiaria decumbens a diferentes edades de rebrote

“…El objetivo final del establecimiento de pasturas es mejorar el sistema de producción animal. Sin embargo, su ingreso a este implica considerable esfuerzo financiero en su implantación, realizando gastos de laboreo del suelo, fertilización y compra de semillas, entre otros aspectos (Ledea et al, 2018).…”

“…Esto ocasiona disponibilidad reducida de alimento para el ganado vacuno, lo que limita la producción de leche y carne (Fernández et al, 2004). Además, la calidad nutricional también cambia rápidamente, ya que con la edad experimentan modificaciones sensibles y graduales en su composición química, lo que afecta de forma general la producción animal (Ramírez et al, 2012;Ledea et al, 2018).…”

“…Los valores para FDN, FDA, LAD y Celulosa en función de la edad de rebrote fueron similares a los obtenidos por , al estudiar pastos del género Brachiaria. Sin embargo, el comportamiento de estas mismas variables coincide con el descrito por Ledea et al (2018) en tres variedades de Cenchrus purpureus en las condiciones del oriente de Cuba. Para la celulosa estos autores encontraron mayor concentración y variabilidad en la estación de lluvias, adjudicado principalmente a la prevalencia de altas temperaturas y mayor exposición a radiación solar que estimula la síntesis de homopolisacáridos por encima de los hetepolisacáridos, donde se encuentra la poliosa.…”

“…La disminución de la digestibilidad de la materia seca y orgánica con el aumento de la edad está influenciada relativamente por el crecimiento de la planta (madurez), es bien conocido el incremento de la fracción fibrosa con el incremento de la edad, sin embargo, afecta de forma diferente al rumiante. En este sentido Barrera et al (2015), relacionaron la progresiva depresión de la degradabilidad a las interrelaciones que se establecen entre los carbohidratos estructurales y compuestos fenólicos y no a la presencia de los mismos en la pared celular, mientras que en otro estudio de evaluación de degradabilidad de hojas, tallos y planta íntegra Ledea-Rodríguez et al (2018) señalaron que la reducción de la degradabilidad en función con el aumento de la edad se vinculaba con la salud del ambiente ruminal, ya que la expresión de la degradación de este componente está directamente relacionado con la masa microbiana que coloniza el bolo alimenticio, en el presente estudio la DMO no se afectó drásticamente, sugiriendo que está disponible a nivel de la estructura celular y la microflora microbiana puede hacer uso de la misma sin prolongados tiempos de retención, mientras que para la DMS, los resultados en este estudio se relacionan con el patrón de degradación ruminal para esta fracción.…”