RESUMO: O estudo de grandezas termodinâmicas de soluções fornecem informações importantes sobre as interações moleculares existentes entre os componentes presentes em uma solução. Estes estudos são fundamentais para o teste, validação e desenvolvimento de teorias de soluções e modelos matemáticos. O estudo refratométrico de uma solução é uma avaliação simples que pode contribuir na compreensão destas interações. Neste contexto, foi estudado o comportamento de soluções binárias de água e glicose, bem como de soluções ternárias de água, glicose e acetonitrila em cinco diferentes temperaturas a partir da determinação do índice de refração da solução. Devido ao enfraquecimento das interações moleculares com o aumento da temperatura, observou-se uma dependência decrescente do índice de refração com a temperatura. A adição de acetonitrila na solução proporciona um aumento no índice de refração indicando a formação de clusters na solução.
INTRODUÇÃOO petróleo é hoje a principal matéria-prima de uma vasta quantidade de produtos, entre eles, os plásticos, combustíveis e químicos. Entretanto, as reservas de petróleo são finitas e a sua exploração tem gerado graves problemas ambientais. Dentre as tecnologias que vem sendo desenvolvidas para a substituição do petróleo, a utilização de biomassa como uma fonte de energia vem despertando o interesse de diversos grupos de investigadores (Corma et al., 2007). Estudos apontam o potencial da biomassa como uma fonte alternativa para a produção de produtos químicos e materiais (Haveren et al., 2008). Para a transformação da biomassa, complexos semelhantes a uma refinaria de petróleo tem sido desenvolvidos criando o conceito de biorrefino. Entretanto, a utilização de uma biorrefinaria na conversão de biomassa em produtos de alto valor agregado ainda carece de conhecimento. Dentre os diversos estudos que devem ser realizados, a avaliação de grandezas cinéticas e termodinâmicas é imprescindível para o desenvolvimento de meios reacionais e processos de separação.O índice de refração ( ), definido como a razão entre a velocidade da luz no vácuo e a velocidade da luz no meio, pode ser utilizado como uma medida da polarizabilidade eletrônica de uma molécula e pode fornecer informações úteis tanto no estudo das forças intermoleculares presentes em uma solução (Tariq et al., 2009) como na simulação de processos, design de equipamentos e dinâmica molecular (Shukla et al., 2012). A determinação precisa do de um líquido proporcionou um aumento do interesse na sua correlação empírica e teórica com propriedades que são mais difíceis de medir experimentalmente, como por exemplo, a permissividade dielétrica (Brocos et al., 2003). A Área temática: Engenharia das Separações e Termodinâmica 1