Desempenho de bovinos inteiros e castrados em sistema intensivo de integração lavoura-pecuária

Abstract

ResumoEste trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho de bovinos inteiros ou castrados em um sistema intensivo de integração lavoura-pecuária. O trabalho realizado durante os anos de 2004 e 2005, foi conduzido na Fazenda Experimental da Cooperativa Agropecuária Mourãoense -COAMO, situada no município de Campo Mourão, Paraná. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com dois tratamentos, inteiros ou castrados. Foram utilizados 40 machos mestiços, ½ Angus+½Nelore, com idade média inicial de nove meses, sendo que metade dos animais foi castrada a desmama e a outra metade permaneceu inteira. A pastagem foi composta por duas áreas. O pasto de inverno, implantado após a cultura da soja, com uma mistura de gramíneas anuais temperadas, aveia preta (Avena strigosa) e azevém (Lolium multiforum). A pastagem de verão utilizada foi a grama estrela roxa (Cynodon nlemfuensis) e o capim Mombaça (Panicum maximum). Durante o período de inverno os animais permaneceram sob pastejo contínuo com carga animal variável e no período de verão o método de pastejo foi o sistema intensivo rotacionado, com carga animal variável e período fixo de ocupação. Os animais inteiros apresentaram maiores ganhos médios diários (0,907 vs 0,698 kg), e maiores pesos de abate (490,9 vs 442,2 kg) e de carcaça quente (250,2 vs 232,6 kg). A idade ao abate dos animais foi influenciada pela condição sexual, sendo menor nos inteiros. Não se observou diferença para o rendimento de carcaça. Os animais castrados apresentaram melhor acabamento de gordura de cobertura e maiores espessuras de gordura subcutânea (3,45 vs 2,70 mm) quando comparados aos inteiros. Portanto, conclui-se que animais inteiros apresentam maior desempenho do que castrados quando produzidos em sistema intensivo de integração lavoura-pecuária, porém podem não apresentar cobertura de gordura mínima exigida pelos frigoríficos, quando abatidos jovens. Palavras-chave: Carcaça, castração, ganho de peso, gordura subcutânea, pastagem AbstractThis research had as objective to evaluate the performance of intact or castrated beef cattle in a croppasture rotation system. The experiment was conducted during 2004 and 2005, and carried out at the Cooperativa Agropecuária Mourãoense (COAMO) Experimental Farm, in Campo Mourão city, Paraná state. It was used a completely randomized design, with two treatments, intact or castrated. Forty ½Angus+½Nelore crossbred animals, with average age of nine months, were used. Half of the animals were castrated at weaning, and the other half was kept intact. Pasture was composed of two areas. The

Meta-analysis of the immunocastration technique (anti-GnRH) for male bovines in the finishing phase

“…The forest plot indicated a similar result (Figure 2), but with a tendency of immunocastrated steers presenting SFD 0.79 mm greater than that of non-castrated animals, but similar to that of the surgically-castrated group. This corroborates the work of Turini et al (2015), who found that the deposition of adipose tissue is delayed in the meat of non-castrated animals, as they complete their muscle development later than the castrated ones.…”

Weight Gain of Nellore Breed, Nellore X Angus cross breed and mixed cattle at confinement termination

“…This fact may be related to the breed's effectiveness in terms of feed conversion and ADG. In addition, it is known that whole animals have a higher rate of weight gain, especially during the great development phase (TURINI et al, 2015).…”

Comparação Entre Tintura De Iodo a 10% E Produto Comercial Na Prevenção De Afecções Umbilicais De Cordeiros Recém-Nascidos

“…Ao trabalharem com búfalos da raça mediterrâneo inteiros e castrados criados a pasto Ramalho et al (2013) RESTLE et al, 1996;TURINI et al, 2015 Em relação às medidas e aos aumentos absolutos e relativos entre peso e medidas de abertura de ísquio, largura de ílio, não foram encontradas diferenças (P>0,05) entre animais inteiros e castrados (Tabelas 2, 3). A similaridade em se tratando de abertura de ísquios e largura de ílios é indicativo de semelhança no que diz respeito aos principais cortes nobres da carcaça, considerando que os mesmos se encontram em sua maioria no quarto traseiro (MOURÃO et al, 2010), sendo o estudo destas variáveis importante, pois na região da garupa encontram-se alocados os cortes com maior valor comercial (PASCOAL et al, 2010).…”

“…O desempenho animal pode ser influenciado pelo sexo ou condição sexual (TURINI et al, 2015), idade do animal (FRENEAU et al, 2008;KUSS et al, 2008), alimentação e ou sistema de criação (PACHECO et al, 2008, REZENDE et al, 2011, BARROS et al, 2016, raça ou grupo genético (VITTORI et al, 2006;PINHEIRO et al, 2009), tamanho animal (CASTILHO et al, 2018;FARIAS et al, 2018ab) e o uso de promotores de crescimento ou anabolizantes (BELTRAME, 2013).…”