Desempenho de frangos de corte criados na região oeste do Paraná em relação à linhagem e sistemas de produção

Abstract

Dada a importância que a produção de frango de corte ocupa no cenário mundial faz-se necessário avanço na produção animal, principalmente em relação ao ambiente de criação, buscando maior conforto ambiental no aviário e maior produtividade. Como uma forma de melhorar a ambiência, atualmente tem se empregado novas tecnologias como os sistemas de criação “Dark house” e “Blue house”. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi comparar o desempenho zootécnico e o custo de produção de diferentes linhagens de frangos de corte (Cobb Slow, Cobb Fast e Hubbard), sistema de ventilação (positiva e negativa) e tipo aviário (lona amarela (convencional), Blue house e Dark house). Foi realizado um levantamento de dados de desempenho e custo de duas granjas avícolas localizadas na região Oeste do estado do Paraná no período de 25 de setembro de 2012 a 25 de setembro de 2017. Verificou-se que as linhagens Hubbard e Cobb Slow apresentaram melhores resultados nas variáveis: Índice de Eficiência Produtiva (IEP) (356,3 vs. 334,6) e peso médio final (3,014 kg vs. 2,902 kg). A linhagem Hubbard também mostrou significativamente maior Ganho Médio Diário (GMD) em relação às duas outras linhagens, com uma média de 64,4 g. Em relação ao sistema de ventilação, verificou-se que a ventilação negativa é mais eficiente que a positiva quando avaliado o GMD e que o sistema Dark house e Blue house mostraram um desempenho superior ao sistema convencional (lona amarela). Conclui-se que para as linhagens genéticas modernas, o sistema de criação dark house mostrou-se mais adequado a fornecer a zona de termoneutralidade ideal, melhorando o conforto térmico do animal e propiciando melhor eficiência alimentar, demonstrada pelo maior ganho de peso diário. Neste estudo, a linhagem Hubbard demonstrou o menor custo de produção e a maior resposta à melhoria da ambiência trazida pelos sistemas de ventilação.