Desempenho ponderal, aspectos econômicos, nutricionais e clínicos de caprinos submetidos a dois esquemas de suplementação mineral

Abstract

O desempenho ponderal, os custos e os aspectos nutricionais e clínicos foram avaliados em 16 caprinos (8 pequenos e 8 maiores) submetidos a dois tipos de suplementação mineral por 148 dias. Um grupo recebeu uma mistura mineral comercial e outro, uma mistura mineral (sal seletivo) formulado apenas com cloreto de sódio (239 gNa/kg), superfosfato simples (34 gP/kg) e sulfato de cobre (1244 mgCu/kg). Não houve diferença estatística no ganho de peso diário entre os grupos de animais que receberam o suplemento mineral comercial ou o sal seletivo. O menor consumo do sal seletivo (66% do verificado na mistura mineral comercial), observado no lote de animais maiores, deveu-se ao teor mais alto de NaCl na composição desse suplemento; essa menor ingestão representou um gasto 3,9 menor na suplementação mineral desses animais. Em relação aos animais pequenos, houve um consumo exagerado do sal seletivo, durante os primeiros 3 meses e, depois dessa fase, o consumo de ambos os suplementos foi idêntico. Esse maior consumo pode estar associado ao fato de que os animais eram lactentes antes do experimento e, quando tiveram acesso ao sal seletivo contendo mais cloreto de sódio, possivelmente tiveram maior apetite para esse suplemento. Todos os animais que receberam os dois tipos de suplementação mineral apresentaram evidente melhora da qualidade da pelagem geral e aumento da pigmentação na pelagem periocular, o que foi atribuído à correção da moderada deficiência de cobre existente nos solos da região; pois o rebanho não recebia suplemento mineral antes do início do experimento. Nos animais maiores, ambos os suplementos foram capazes de aumentar o número de hemácias, a concentração de hemoglobina e o hematócrito. Pela análise mineral do capim e da ração, bem como da quantificação do consumo diário desses alimentos, demonstrou-se que apenas o consumo do volumoso foi capaz de fornecer o cálcio e o cobalto necessário aos animais maiores e, em relação à ingestão de fósforo, apenas o consumo da ração concentrada foi suficiente para suprir os requerimentos dos dois grupos de animais. As exigências de zinco foram supridas pela ingestão da ração e do volumoso. Além dos cálculos sobre o consumo de fósforo, cálcio, cobalto e zinco demonstrarem que as exigências desses minerais foram totalmente atendidas apenas com a ingestão da ração concentrada e do volumoso; clinicamente os animais não apresentaram quaisquer sinais diretos ou indiretos de deficiência desses elementos. Esses fatos reforçam a hipótese de que quando os animais são alimentados com rações concentradas e volumosos de boa qualidade, poucos serão os elementos minerais a serem supridos - especificamente, neste sistema de criação desta região, apenas o sódio e o cobre. Os resultados desse estudo endossam a idéia de que a suplementação seletiva, conceito que significa fornecer apenas os elementos minerais que efetivamente estão em falta na dieta dos animais, está correta, e implica em marcada redução nos custos com a suplementação mineral do rebanho.

Ganho de peso e custos em bovinos de corte submetidos a dois tipos de suplementos minerais

“…Ganho médio de peso, entre cada pesagem, 748, 677, 311, 585, 685, 247 685, 701, 692, 680 568, 539, 562, 493 544, 194, -59, 192 Tokarnia et al (1988Tokarnia et al ( , 2000 e confirmada por e Malafaia et al (2004), de que não há relação tipo causa-efeito entre o consumo de misturas minerais "completas" e o adequado desempenho ponderal ou reprodutivo dos animais. Nos Experimentos 1, 2 e 4 houve um menor gasto com a suplementação dos animais com o sal seletivo, uma vez que este era mais barato e foi menos ingerido.…”

“…Lopes et al (1990) já haviam quantificado uma redução de 390% no custo da suplementação mineral em 1100 novilhos Nelore suplementados por 170 dias com uma mistura mineral alternativa que continha superfosfato triplo. Malafaia et al (2004) também verificaram que a suplementação mineral de caprinos com um sal seletivo que continha apenas P, Na e Cu foi 230 até 390 % mais barata do que a suplementação feita com uma mistura mineral comercial "específica para caprinos".…”

“…Um ensaio de reversão, similar ao realizado neste estudo, no qual um grupo de animais recebe uma MMC e outro grupo o suplemento seletivo, é a melhor opção para discriminar os efeitos (positivos ou negativos) entre dois esquemas de suplementação mineral para uma específica fazenda , Malafaia et al 2004. Por esse ensaio, pode-se investigar racionalmente e por um longo período, os efeitos de duas opções de suplementação mineral, com mínimas possibilidades de perdas econômicas.…”

“…Recentemente, com base em estudos e observações antigas (Tokarnia 1965, Tokarnia et al 1971, Tokarnia & Döbereiner, 1973, tem-se proposto a denominada suplementação seletiva, prá-tica baseada no fornecimento exclusivo do(s) mineral(is) deficiente(s) e na(s) quantidade(s) necessária(s) . Esse método pode permitir uma economia expressiva em relação à suplementação mineral comercial normalmente utilizada (Malafaia et al 2004).…”

Determinação de cobre e outros minerais em caprinos e ovinos criados no sertão do vale do rio São Francisco, Pernambuco

“…A maior parte da informação disponível consta de extrapolações calculadas a partir de dados de bovinos (Malafaia et al 2004). Não obstante, devido a características fisiológicas especí-ficas dos ovinos e caprinos são necessários mais estudos (Aguilera et al 1990).…”