Las empresas agroindustriales independiente de su tamaño u origen se enfrentan continuamente a mercados altamente competitivos, cuyos recursos y capacidades se convierten en una fuente importante para el desarrollo de ventajas competitivas. En la presente investigación se estudia a un grupo de medianas y grandes empresas del sector agroindustrial. El diseño metodológico implementado es cuantitativo, no experimental y de corte transversal, además de correlacional-causal. Se aplicó una encuesta compuesta por 13 ítems medidos a escala Likert. La población inicial fue de 169 empresas y la muestra final por conveniencia 37 empresas agroindustriales de la provincia de El Oro. Las variables utilizadas fueron: las capacidades dinámicas sensing (SEN) - zeising (SEI) y la rentabilidad financiera, a las que se les aplicó la prueba estadística Shapiro-Wilk para determinar su normalidad de distribución y la prueba T-Student para contrastar las hipótesis y comparar sus medias. Nuestros hallazgos demuestran que la variable (SEN) se comporta normalmente tanto en las grandes como medianas empresas, mientras que la variable (SEI) se comporta normalmente solo en las medianas empresas, lo que indica que aquellas entidades que logran adaptarse al cambio y ser asertivos, consiguen una sostenibilidad y rendimiento financiero mayor a largo plazo. Se evidenció que las empresas agroindustriales medianas son las más beneficiadas, debido a que aplican las dimensiones SEN y SEI dentro de sus procesos alcanzando mayores ventajas competitivas y facilitando su adaptabilidad al cambio.