Desnutrición en pacientes adultos internados del Hospital Regional de Encarnación, Paraguay

Abstract

Rev. virtual Soc. Parag. Med. Int. marzo 2016; 3 (1): 11 -21 Desnutrición en pac. adultos internados del Hosp.Reg. de Encarnación, Py la población. Las variables continuas (tiempo de estancia, edad) se expresaron como media y desviación estándar, incluyendo la mediana en aquellas variables que no se ajustan a la normalidad. Para la estadística inferencial se utilizó el programa antropométrico EPINUT (P/E, T/E, P/T), EPI INFO 6.04 y EPIDAT 3.1.Para el cálculo del tamaño de la muestra se utilizaron los sgtes. datos: universo 690 pacientes, 50% de frecuencia esperada de desnutrición, precisión 3%. El tamaño mínimo calculado fue 420 sujetos.El protocolo fue aprobado por el Comité de Ética de de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Itapúa. Se respetó el anonimato del paciente. Los datos recolectados fueron solo con el propósito de obtener datos para una investigación académica, no obstante fue beneficioso al Servicio por permitir conocer el estado nutricional de los pacientes y tomar medidas terapéuticas correctas. Todos los pacientes tuvieron garantizado su derecho de recibir información adecuada sobre su estado nutricional y el óptimo tratamiento alimentario-nutricional, teniendo en cuenta sus hábitos alimentarios y costumbres, así como la autonomía de decidir iniciar o seguir un plan de alimentación nutricional. No existen conflictos de interés comercial. ResultadosUn total de 420 pacientes ingresaron al estudio durante la internación en el Servicio de Clínica Médica del HRE durante un período de 12 meses, el 57% (n =239) correspondía al sexo masculino. La edad promedio de la población estudiada fue 55,8 ± 21,6 años y la mediana 59 años. La procedencia más frecuente fue Encarnación (46,7%).Al ingreso se determinó el IMC y 6,67% (n 28) eran desnutridos, 56,2% (n 236) presentaron un IMC normal y 37,15% (n 156) eran sujetos con sobrepeso y obesidad.Por la escala VGS (tabla 1) se observó al egreso que 33,81% (n 142) de la muestra no tenía desnutrición, 51,2% (n 217) se hallaba con desnutrición moderada o riesgo de malnutrición y 14,5% (n 61) estaban con malnutrición severa.Al relacionar el IMC con la escala de VGS se encontró una asociación significativa entre desnutrición por 2 IMC con malnutrición por VSG (p 0,001 prueba Chi ) (tabla 1).