Determinação da biodisponibilidade do fósforo de diferentes fontes pela técnica de diluição isotópica, em suínos em crescimento

Abstract

RESUMO -Foram utilizados 28 leitões machos, com peso médio de 28,95 kg, para determinação das perdas endógenas fecais, da absorção verdadeira e da biodisponibilidade do fósforo de diferentes fontes. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com sete tratamentos e quatro repetições e um animal por unidade experimental. As rações foram à base de milho e de farelo de soja e o fósforo (P) foi suplementado com os fosfatos bicálcico (FBC), monobicálcico (MBC), superfosfato triplo (ST), superfosfato simples (SS), rocha catalão (ROCHA) e ácido fosfórico (AcF) e da ração-controle sem o P suplementar (CONT). Consumo, excreção por fezes e urina, retenção e absorção do fósforo foram inferiores na ração com menor nível de fósforo. O P inorgânico suplementar não influenciou o consumo, o P endógeno fecal e o P retido. Entretanto, a excreção de P nas fezes foi menor nos animais que consumiram SS e maior naqueles que consumiram ROCHA, enquanto a excreção de P na urina foi maior nos animais que consumiram AcF e menor naqueles que consumiram ROCHA. Concluiu-se que a disponibilidade biológica do P foi de 43,82; 89,44; 82,65; 76,90; 98,73; 90,03; e 63,26 para os tratamentos CONT, FBC, MBC, ST, SS, AcF e ROCHA, respectivamente.Palavras-chave: absorção, metabolismo, nutrição, P 32 , radiofósforo, suínos Bioavailability Determination of Phosphorus from Different Sources, Using the Isotopic Dilution Technique, for Growing SwineABSTRACT -Twenty-eight male pigs averaging 28.95 kg were used to determine endogenous fecal losses, true absorption and phosphorus bioavailability in different phosphorus sources. The experiment was arranged in randomized blocks, with seven treatments and four repplicates and one pig/box. The diets were corn and soybean meal-based and the phosphorus (P) was supplemented through different phosphate sources: dicalcium (FBC), monodicalcium (MBC), triple superphosphate (ST), simple superphosphate (SS), Catalão rock (ROCHA) and phosphoric acid (AcF) and diet control without supplemental P (CONT). Phosphorus intake, excretion through feces and urine, retention and absorption were lower in the diet with smaller phosphorus level. Supplemental inorganic P did not affect intake, endogenous fecal P and retained P. However, the P excretion in the feces was smaller for the animals fed SS and greater for those fed ROCHA. P excretion in the urine was greater for the animals fed AcF and smaller for those fed ROCHA. It can be concluded P bioavailability was of 43.82, 89.44, 82.65, 76.90, 98.73, 90.03, and 63.26 for the treatments CONT, FBC, MBC, ST, SS, AcF and ROCHA, respectively. Key Words: absorption, metabolism, nutrition, P 32 , radiophosphorus, swine R. Bras. Zootec., v.33, n.5, p.1231-1237, 2004 1 Projeto parcialmente financiado pela BUNGE FERTILIZANTES S/A. 2 Zootecnista e doutor em Zootecnia -UFV -36.571-000 -Viçosa -MG (alexandre.teixeira@bunge.com). 3 Professor do Departamento de Zootecnia -UFV -36.571-000 -Viçosa -MG. 4 Professor do Departamento de Zootecnia -UFPI -Teresina -PI. 5 Pesquisadores do Departamen...

Bone characteristics of pigs fed different sources of phosphorus

“…With respect to the bone resistance, the ranking of P sources in the present work resulted similar to that based on P bioavailability values for the same inorganic sources evaluated by Teixeira et al (2004a). Thus, it is reasonable to consider that although the diets contained the same levels of total P, the animals used different amounts for tissue building.…”

“…Samples of P sources were analyzed according to the method described by Teixeira et al (2004a). Calcium:phosphorus (Ca:P), and phosphorus:fluorine (P:F) ratios of the phosphorus sources.…”

“…However, few studies (Teixeira et al, 2004a;Souza et al, 2009) have been published analyzing bone parameters affected by different sources of P in pig diets. Changing the inorganic P source for pigs can cause a change in bone metabolism, altering the characteristics of bone tissue and the incidence of damage, such as fractures.…”

Comparação e aplicação de dois modelos matemáticos no estudo do metabolismo de fósforo em suínos

“…Neste experimento 45% do fósforo consumido da dieta controle foi absorvido, seguidos de 75, 68, 55, 72, 82 e 56% para fosfato bicálcico, fosfato monobicálcico, superfosfato triplo, superfosfato simples, ácido fosfórico e fosfato de rocha catalão, respectivamente, valores similares aos obtidos por Teixeira et al (2004a) em experimentos sobre biodisponibilidade.…”

“…Muitos estudos já foram desenvolvidos com fósforo para avaliar as fontes alternativas, as exigências nutricionais e a adição de enzima fitase (Teixeira et al, 2004a, Sheng et al, 2006Moreira et al, 2009ab). O surgimento de modelos matemáticos para o estudo do metabolismo animal tem permitido a exploração mais eficiente dos dados obtidos em experimentos com o uso da técnica de diluição isotópica, pela qual se usa o fósforo radioativo 32 P como traçador.…”