Determination of Solid Deformation Effect on the Effective Diffusivity During Extraction from Plants

Seikova, I.; Simeonov, Evgeni

doi:10.1081/ss-120024225

Cited by 8 publications

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“…Increasing the temperature from 295 to 304 K gave rise to almost four times increase in the effective diffusivity. Our findings are in agreement with those of Seikova and Simeonov (2003), where D e values were reported to be 2.52 × 10 -10 -4.79 × 10 -10 m² s −1 during the extraction of alkaloids from Atropa belladonna (Seikova & Simeonov, 2003). Regarding mass transfer coefficient, increasing temperature from 295 to 304 K resulted in more than 4 times increase in the K T values (from 0.2335 to 0.9720 m s −1 ).…”

Section: Mass Transfer Behavior During Maesupporting

confidence: 92%

Mass transfer, kinetics, and thermodynamics studies during the extraction of polyphenols from Feijoa sellowiana peels

Abishli

Albarri

Şahın

2021

J. Food Process. Preserv.

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Section: Mass Transfer Behavior During Maesupporting

confidence: 92%

Mass transfer, kinetics, and thermodynamics studies during the extraction of polyphenols from Feijoa sellowiana peels

Abishli

Albarri

Şahın

2021

J. Food Process. Preserv.

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“…Figura 10 -Esquema de transferência de massa via difusão em sólido poroso não uniforme. GEANKOPLIS, 1980;SIMEONOV, 2003;TREYBAL, 1981). A difusividade efetiva é um parâmetro de suma importância no estudo da lixiviação, principalmente no que diz respeito a sua modelagem e também ao projeto do equipamento, considerando-se que é comum que a etapa limitante da operação seja a transferência via mecanismo de difusão.…”

Section: Transferência De Massaunclassified

Estudo da transferência de massa no processo de lixiviação para obtenção do composto flavonoide quercetina oriundo da cebola roxa (Allium cepa L.).

Galo

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Estudou-se a lixiviação da cebola roxa, com intuito de se obter um metabólito secundário chamado flavonoide quercetina. Os ensaios de lixiviação foram realizados em laboratório, em regime descontínuo. Para verificar a influência de variáveis utilizou-se uma análise de variância empregando-se o quadrado hiper-grego-latino. Do emprego da técnica, concluiu-se que todas as variáveis investigadas, indicadas a seguir, influenciam no processo de lixiviação: a temperatura de secagem da cebola, tipo e composição do solvente, temperatura de lixiviação, agitação e relação carga/solvente. O trabalho experimental foi desenvolvido em parceria com o Centro Universitário FEI, onde se realizou toda a etapa experimental. Para a modelagem da lixiviação selecionaram-se, da literatura, os modelos considerados fenomenológicos, em detrimento dos empíricos. Os modelos de Crank (1975), Perez (2011) e Espinoza (2007), têm como característica a fundamentação nos fenômenos de transporte e, portanto, explicitam objetivamente os mecanismos e parâmetros da cinética de transferência de massa. Implementaram-se estes modelos de forma a simular os dados experimentais de uma cinética de lixiviação, considerando-se diferentes rotinas de minimização da soma do erro quadrático. Dessa forma, foram estimados os parâmetros de transferência de massa, principalmente a difusividade efetiva, cujos resultados são condizentes entre os modelos e com dados da literatura. A estimativa da difusividade efetiva, devido ao ajuste de dados ao modelo de Crank, resultou em 3,1𝑥10 −11 m²/s; para o modelo de Perez resultou em 6,2𝑥10 −11 m²/s; e para o modelo de Espinoza resultou em 3,7𝑥10 −11 m²/s. Palavras-chave: Quercetina. Allium cepa L.. Extração sólido-líquido. Transferência de massa. Difusividade efetiva.

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A New Approach for Process Development of Plant‐Based Extraction Processes

et al. 2010

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Over the last few years the impact of products from natural sources in food, nutraceuticals, cosmetics, flavors/fragrances, and also the pharmaceutical industry has increased due to the consumer demand for nature-derived products. Meeting this demand requires that existing manufacturing processes have to be optimized and process development for a variety of new products, sometimes with short life cycles, has to be accelerated. A scientific literature review covering equipment and modeling for plant-based extractions shows an enormous demand for new approaches in process design for solvent extraction, isolation, and purification of ingredients from botanical sources and its transfer from academic research into manageable solutions for industrial use. An approach combining the design of experiments and rigorous process modeling on the one hand and an intensified collaboration between different disciplines including process engineering, botany, and analytical chemistry on the other hand seems to be the only way forward to address the current issues and shortcomings systematically and efficiently. Hence, a standard apparatus for the assessment of the governing process parameters for plant-based extraction processes is proposed.

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Determination of Solid Deformation Effect on the Effective Diffusivity During Extraction from Plants

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Mass transfer, kinetics, and thermodynamics studies during the extraction of polyphenols from Feijoa sellowiana peels

Mass transfer, kinetics, and thermodynamics studies during the extraction of polyphenols from Feijoa sellowiana peels

Estudo da transferência de massa no processo de lixiviação para obtenção do composto flavonoide quercetina oriundo da cebola roxa (Allium cepa L.).

A New Approach for Process Development of Plant‐Based Extraction Processes

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