Determining the temperatures to which the bone was heated in archaeological contexts. Distinguishing between boiled and grilled bones

Lambri, Melania Lucila; Lambri, O.A.; Bonifacich, Federico Guillermo; Zelada, Griselda Irene; Rocchietti, Ana María

doi:10.1016/j.jasrep.2021.102954

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“…These results are in agreement with macroscopic changes previously observed in combusted bones, namely the progressive loss of water and organic material starting almost immediately after aerobic heating, responsible for a marked decrease in bone weight that reached a plateau at 450-500°C (60% of the original value) [2,49]. The information presently gathered is also in accordance with former studies on moderately heated faunal bones in oxidative environments (by thermogravimetry and differential thermal analysis), which reported lipid destruction starting around 45°C, followed by dehydration at 100°C (evaporation of free water within the bone matrix) and collagen denaturation from 237°C (triple helix to random coil transition) to 327°C (loss of mechanical integrity) [50,51].…”

Section: Heat Impact On Bone's Organic Componentssupporting

confidence: 89%

The impact of moderate heating on human bones: an infrared and neutron spectroscopy study

et al. 2021

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This study aims to analyse human bones exposed to low/medium temperatures (200–650°C) under experimentally controlled conditions, both oxidizing and reducing, using complementary optical and neutron vibrational spectroscopy techniques. Clear differences were observed between the aerobically and anaerobically heated bones. The organic constituents disappeared at lower temperatures for the former ( ca 300°C), while they lingered for higher temperatures in anaerobic environments ( ca 450–550°C). Unsaturated non-graphitizing carbon species (chars) were detected mainly for anaerobically heated samples, and cyanamide formation occurred only at 650°C in reducing settings. Overall, the main changes were observed from 300 to 400°C in anaerobic conditions and from 450 to 500°C in aerobic environments. The present results enabled the identification of specific spectroscopic biomarkers of the effect of moderate temperatures (less than or equal to 650°C) on human bone, thus contributing to a better characterization of forensic and archaeological skeletal remains subject to heating under distinct environmental settings. In particular, these data may provide information regarding cannibalism or ancient bone boiling and defleshing rituals.

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Section: Heat Impact On Bone's Organic Componentssupporting

confidence: 89%

The impact of moderate heating on human bones: an infrared and neutron spectroscopy study

et al. 2021

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“…; como también (e inclusive en conjunción con las previamente mencionadas) investigaciones centradas en el estudio de aspectos relacionados con la arquitectura, el arte, la historia, la antropología, lo social, entre otras. Lo central aquí es que, efectivamente, en éstos y otros casos queda expresada la potencialidad y necesidad de continuar y profundizar contacto fluido e enriquecedor entre distintos campos disciplinares y la labor arqueológica (Mañana-Borrazás, Blanco Rotea y Ayán Vila, 2002;Politis, 2002;González, 2004;Funari y Zarankin, 2004;Congram y Palomo, 2006;Landa, 2006;Ruiz et al, 2006;Montero Ruiz et al, 2007;De La Fuente y Pérez Martínez, 2008;Rehren y Pernicka, 2008;Ciarlo y De Rosa, 2009;Rocchietti, 2009;Artioli, 2010;Baldini y González Pérez, 2012;González, 2004González, , 2012Loli y Juárez, 2016;De Juan Ares y Schibille, 2017;Rizzo, Cardozo y Tapia, 2016;Rocchietti y De Grandis, 2016;Carosio y Martínez, 2019;Ferrino, 2019;Florez Ortíz, 2019;Rosales, Gamarra y Gayoso, 2019;De los Milagros Colobig, Figueroa y Dantas, 2020;Cornero, 2020;Pérez, 2020;Gamas, 2020;Spengler y Ratto, 2020;Lambri et al 2021;Hernández y Patiño Castaño, 2021;Volpe, 2021;Lambri et al 2022;Ruiz Gordillo, 2022;Taddei, 2022;Vill...…”

Section: Arqueología Postprocesual: Sus Principales Principios Y Para...unclassified

arqueología y la multidisciplinaridad

Lambri¹

2022

tpahl

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La Arqueología se nos presenta hoy en día como una disciplina fácilmente identificable gracias a la singularidad de su objeto de estudio como también a la diversidad de criterios y procedimientos analíticos que la misma fue desarrollando, madurando y re-evaluando a lo largo de su historia disciplinar; al punto de aún en la actualidad se siguen dando debates en torno a distintas cuestiones teóricas y epistemológicas. Este largo proceso también ha llevado a la Arqueología a ramificarse en varios sub-campos enfocados al abordaje de temáticas más específicas e incorporar herramientas provenientes, inclusive, de otras disciplinas. La Arqueometría y la Arqueología Histórica se presentan aquí como dos claros exponentes de esto último. Las mismas expresan además, y de forma muy notoria en la actualidad, una realidad muy interesante de la práctica arqueológica: su naturaleza inter, multi e incluso transdisciplinar. De hecho, la Arqueología ha logrado entablar, desde sus etapas más tempranas, fuertes contactos con otras disciplinas, tanto de las Ciencias del Hombre como de las Ciencias de la Naturaleza, los cuales le permiten de tejer puentes de comunicación entre toda ellas. Esta capacidad puede explicarse por las particularidades de los objetos que interesan a la Arqueología y por las influencias que recibió de corrientes teóricas de la Filosofía de las Ciencias (FC) a lo largo de su historia. Por tal motivo se propone para este trabajo realizar un breve recorrido por la historia epistemológica de la Arqueología en la cual podremos identificar los aportes de la FC en el desarrollo de la arqueología como ciencia, observar los orígenes de los estudios de índole inter-multidisciplinar en Arqueología, y contemplar las ventajas y las dificultades que persisten hasta hoy a la hora de realizar trabajos conjuntos con otras disciplinas.

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“…En efecto, la arqueometría consiste en realizar estudios mediante la implementación de técnicas analíticas provenientes de otras disciplinas (como la ciencia de materiales, física, química, etc.) con fin el poder resolver problemas de investigación propios de la arqueología (Ruiz et al, 2006;Montero Ruiz et al, 2007;Artioli, 2010;De Juan Ares y Schibille, 2017;Tham et al, 2019;Lambri et al, 2021;entre otros). Estas técnicas analíticas o "arqueométricas" (por su aplicabilidad para los estudios arqueológicos) permiten al arqueólogo disponer de mayores recursos a la hora obtener caracterizaciones y data más certeras de la historia de los diferentes materiales recuperados en un sitio arqueológico como ser: métodos de elaboración, marco temporal de producción, rastros de uso, alteraciones sufridas en el tiempo, etc.…”

Section: Introducción Y Objetivo Del Trabajounclassified

Determinación De Los Materiales Utilizados Y Métodos De Fabricación De Un Saxofón “Weltklang” Manufacturado en Alemania Oriental en 1960 Mediante Técnicas Arqueométricas

Lambri

Weidenfeller

Lambri

et al. 2022

tpahl

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El presente trabajo muestra un estudio de caracterización mediante técnicas arqueométricas, de los materiales utilizados para la fabricación de un saxofón “Weltklang” proveniente de la, por entonces, República Democrática Alemana. Para tal fin se implementaron estudios de fluorescencia de rayos X, microscopía óptica, microscopía electrónica de barrido con análisis dispersivo de energías y termogravimetría. El saxofón fue fabricado en 1960, siendo parte de la línea de saxofones Weltklang (B&S) con el número de serie 32936, y permaneció en uso hasta el año 2002. Los resultados mostraron que el material base del ejemplar era el bronce, con una composición (Cu- 28% masa Zn); la cual se ajusta a las composiciones actuales para los bronces a nivel internacional. Con respecto al plateado observable en la superficie del instrumento, los análisis realizados permitieron determinar que éste se obtuvo probablemente mediante inmersión en un baño compuesto de cianuro de plata, cianuro de potasio y carbonato de potasio; pudiéndose determinar en consecuencia no sólo el método implementado sino también la composición del compuesto utilizado para dicho tratamiento. A su vez, se encontraron diferentes tipos de imperfecciones en las muestras que corresponden principalmente al lado interior del instrumento, lo que indica la existencia de zonas falladas en el proceso de bañado, las cuales probablemente fueron reparadas por fundición local de plata sobre esas mismas áreas defectuosas. Los datos obtenidos en este estudio muestran la potencialidad del uso de técnicas arqueométricas para poder inferir los métodos utilizados para la fabricación de instrumentos musicales antiguos, y, por consiguiente, la viabilidad de la arqueometría para la reconstrucción de modos de elaboración de aquellos instrumentos musicales que puedan recuperarse en contextos arqueológicos. Al mismo tiempo, los resultados provenientes de los análisis implementados en este trabajo demuestran la aplicabilidad de la arqueometría para casos de estudios relacionados con la arqueometalurgia histórica y la arqueología industrial.

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Determining the temperatures to which the bone was heated in archaeological contexts. Distinguishing between boiled and grilled bones

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The impact of moderate heating on human bones: an infrared and neutron spectroscopy study

The impact of moderate heating on human bones: an infrared and neutron spectroscopy study

arqueología y la multidisciplinaridad

Determinación De Los Materiales Utilizados Y Métodos De Fabricación De Un Saxofón “Weltklang” Manufacturado en Alemania Oriental en 1960 Mediante Técnicas Arqueométricas

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