Diagnóstico de propriedades leiteiras no município de Corinto, Minas Gerais, Brasil

Abstract

Objetivou-se realizar um diagnóstico de propriedades produtoras de leite, na região de Corinto, Minas Gerais. Foram entrevistados 30 produtores de leite com diferentes áreas, escalas de produção e níveis tecnológicos, no período de abril a julho de 2016. Foi aplicado um questionário contendo 96 questões, cujas respostas foram cadastradas em planilhas do software Sphinx® e realizado o agrupamento por meio de sua categorização e frequência. Os dados das propriedades avaliadas evidenciaram que os seguintes pontos fortes podem ser destacados: residência dos produtores na propriedade e tempo de experiência na atividade. Por outro lado, muitos pontos fracos foram identificados: baixo grau de escolaridade dos produtores, pequenas produtividades, não realização de escrituração zootécnica, ausência de calendário sanitário, pouco acesso à assistência técnica, problemas no dimensionamento dos rebanhos, ordenha manual com bezerro ao pé e falhas no manejo da criação de bezerras e novilhas.