Diagnóstico Mercadológico: Um Estudo em uma Vinícola de Urussanga - Santa Catarina

Abstract

RESUMOO marketing tem sido cada vez mais utilizado pelas organizações, um cenário competitivo, na busca do estabelecimento de diferenciais competitivos que reflitam em um lugar distintivo na mente dos consumidores. O presente estudo teve por objetivo apresentar os procedimentos de elaboração de um diagnóstico mercadológico para uma vinícola localizada em Urussanga/SC situada na região delimitada pela Indicação de Procedência dos Vales da Uva Goethe. A pesquisa se classifica como interdisciplinar. Quanto à tipologia a pesquisa, é aplicada, utilizou-se o método de investigação dedutivo, com abordagem qualitativa. Quanto ao objetivo a pesquisa é descritiva e bibliográfica. Quanto às estratégias de pesquisa, fez-se uso da pesquisa documental e estudo de caso e as técnicas de pesquisa empregadas foram a observação participante e entrevista em profundidade. Por meio da elaboração do diagnóstico organizacional, foi possível perceber algumas forças da vinícola que devem ser destacadas junto aos clientes e algumas fragilidades que precisam ser trabalhadas para fortalecer o posicionamento da organização no mercado e ampliar sua atuação e participação. Os dados apontam para a necessidade de atenção para o composto mercadológico promoção.Palavras-chave: Planejamento de Marketing; Diagnóstico; SWOT. INTRODUÇÃOAs mudanças ocorridas nos últimos anos, em função da globalização e abertura de mercados fez com que as organizações buscassem alternativas para se tornarem competitivas para se manter no mercado. E neste cenário, muitas empresas buscam desenvolver estratégias baseadas em empresas internacionais para competirem no mercado nacional (TERUCHKIN;NIQUE, 2007).A competição em mercados internacionais força as organizações a desenvolverem estratégias globais. No entanto, mesmo atuando em mercados nacionais e locais, as vinícolas precisam desenvolver suas estratégias mercadológicas com base em ações que visem não somente o mercado nacional, bem como o internacional, haja vista que a ameaça de produtos importados é uma constante no cenário competitivo (TERUCHKIN;NIQUE, 2007). E neste cenário, o mercado de vinhos no Brasil, cresce consideravelmente a cada ano, em termos volume de produção, qualidade dos produtos e taxas de crescimento no consumo (BUERON et al, 2014). Segundo dados do Instituto Brasileiro do Vinho (IBRAVIN) no Brasil são mais de 700 vinícolas 1 . A quantidade de uvas processadas no estado do Rio Grande do Sul, estado responsável por cerca de 80% da produção de uvas, passou de 434 milhões de quilos em 2004 para 606 milhões de quilos em 2014. A produção de vinhos e derivados de uvas manteve-se estável na mesma região, apresentando uma queda dos 408 milhões de litros em 2004 para 374 milhões de litros em 2014.Assim, o marketing vem evoluindo ao longo dos tempos e cada vez mais pode refletir no estabelecimento de diferenciais competitivos. As estratégias mercadológicas devem ser relacionadas ao composto de marketing, que envolvem produtos, preço, praça e promoção. Na elaboração das estratégias, o diagnóstico organizaci...