Dieta de restrição à proteína do leite de vaca: aderência e rotulagem dos
                        alérgenos

Brisotti, Alyne Doriguello; Lima, Cynthia Mafra Fonseca de; Hernandes, Giovanna Hernandes y; Barbosa, Lene Garcia; Chaddad, Maria Cecília Cury; Yang, Ariana Campos

doi:10.5935/2526-5393.20180059

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“…É o cuidado de tudo que chega perto dela." (MÃE 04) Entende-se que a APLV é um problema de saúde pública e por conta disso, necessita de uma educação continuada e intensa que envolva, dentro desse planejamento, os familiares, cuidadores e pacientes com alergia alimentar para evitar a ingestão ou o contado com alimentos que possam desencadeá-la (BRISOTTI et al, 2018).…”

Section: Principais Preocupações Quanto a Alergiaunclassified

Amamentação e alergia à proteína do leite da vaca: desafios de mães após o diagnóstico de seus filhos

Dos Santos Júnior,

Dos Santos,

Da Ponte

et al. 2023

CLCS

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A amamentação é recomendada de forma exclusiva até o sexto mês de vida, se tornando complementar até os dois anos ou mais, trazendo benefícios tanto para mãe como para o filho. Mas esse momento pode ser interrompido quando há o diagnóstico de alergia à proteína do leite da vaca, o que traz desafios para a mãe e família. Neste estudo objetivou-se identificar quais os desafios de mães após o diagnóstico da alergia à proteína do leite da vaca durante a amamentação. A amostra foi constituída por seis mães de crianças com alergia à proteína do leite da vaca diagnosticadas nos últimos cinco anos, entre 2018 e 2023. Como critério de inclusão tivemos mães maiores de 18 anos, que residiam em Sobral, Ceará, Brasil, que amamentaram ou tentaram amamentar após o diagnóstico de APLV. Excluíram-se as mães que tinham algum problema cognitivo com diagnóstico verificado em prontuário. A coleta de dados ocorreu por meio de entrevistas semiestruturadas, gravadas e, posteriormente, transcritas. A análise foi realizada a partir do método de análise temática proposta por Minayo (2014), composto pelas seguintes etapas: pré-análise, exploração do material e tratamento dos resultados obtidos e interpretação. Como resultado, a partir da análise dos dados, emergiram as seguintes categorias temáticas: caracterização das mães, diagnóstico da alergia à proteína do leite da vaca e desafios na amamentação após o diagnóstico da alergia à proteína do leite da vaca. Foi possível compreender os desafios relatados pelas mães durante a amamentação e pode-se identificar fatores de risco para o desenvolvimento da alergia, como o uso de fórmulas, parto cesárea e a falta da amamentação exclusiva até o sexto mês. Essas mães abdicaram de sua rotina e alimentação para poder dar continuidade a amamentação e, entre os desafios relatados por elas estão, realizar a dieta de exclusão, perda de peso e fator psicológico abalado. Foi identificado, durante as falas, as dificuldades encontradas pelas mães nos atendimentos médicos e de enfermagem a dificuldade no diagnóstico.

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Section: Principais Preocupações Quanto a Alergiaunclassified

Amamentação e alergia à proteína do leite da vaca: desafios de mães após o diagnóstico de seus filhos

Dos Santos Júnior,

Dos Santos,

Da Ponte

et al. 2023

CLCS

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Diferenciação de diagnósticos e tratamentos entre alergia e intolerância ao leite

Alves

Lima

Martins

2021

RSD

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A Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV) é uma alergia alimentar, mais frequente em crianças e é desencadeada por uma resposta imunológica. A Intolerância à Lactose (IL) está relacionada com a má absorção da lactose devido a inatividade ou deficiência da enzima lactose. A fim de resguardar a saúde da população, principalmente as crianças, é objetivado demonstrar a importância do diagnóstico da IL e da APLV, a diferenciação entre as condições e seus diagnósticos e tratamento. O diagnóstico da APLV é realizado através de anamnese, teste físico, pesquisa de anticorpos e o teste de provocação oral. O tratamento primário é a exclusão do consumo do leite de vaca, podendo incluir o uso de corticoides e anti-histamínicos. O diagnóstico da IL pode ser realizado por teste de tolerância e medição da atividade da lactase. O tratamento da IL é a suspensão do consumo do leite e/ou a terapia de reposição da enzima lactase. O método Food Detective não é adequado para diagnosticas APLV ou IL. O diagnóstico das duas condições deve ser realizado com cautela, visto que a exclusão do leite da alimentação pode interferir nos níveis de nutrientes necessários, principalmente nas crianças.

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Dieta de restrição à proteína do leite de vaca: aderência e rotulagem dos alérgenos

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Amamentação e alergia à proteína do leite da vaca: desafios de mães após o diagnóstico de seus filhos

Amamentação e alergia à proteína do leite da vaca: desafios de mães após o diagnóstico de seus filhos

Diferenciação de diagnósticos e tratamentos entre alergia e intolerância ao leite

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