Dietary habits and nutritional status of medical school students: the case of three state universities in Cameroon

Bede, Fala; Cumber, Samuel Nambile; Nkfusai, Claude Ngwayu; Venyuy, Mbinkar Adeline; Ijang, Yunga Patience; Wepngong, Emerson; Kien, Agatha Tanya Nguti

doi:10.11604/pamj.2020.35.15.18818

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“…Pada penelitian ini didapatkan rata-rata (mean) usia dari responden penelitian adalah 20.16 tahun serupa dengan penelitian 12 yang menyebutkan bahwa rata-rata (mean) usia dari mahasiswa fakultas kedokteran adalah 20.18 tahun. Pada usia ini gizi harus dipenuhi secara adekuat, jika gizi tidak dipenuhi secara adekuat akan berdampak terhadap status gizi.…”

Section: Pembahasanunclassified

“…Status gizi adalah faktor yang yang dipengaruhi langsung oleh makanan yang kita konsumsi, status gizi diukur dengan menghitung IMT yaitu pembagian berat dan tinggi badan seseorang. Pada penelitian ini didapatkan lebih dari setengah responden penelitian memiliki status gizi normal (63,4%) dan didapatkan bahwa masih ada responden yang memiliki berat badan diatas normal sebanyak 14,1% dengan status gizi sangat gemuk sedangkan pada penelitian 12 responden penelitian memiliki status gizi sangat gemuk sebanyak 3,0%. Terdapat perbedaan pada hasil penelitian ini terjadi karena perbedaan sampel yang diambil, tempat pengambilan sampel dan jumlah sampel.…”

Section: Pembahasanunclassified

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Perilaku Makan Dan Aktivitas Fisik Mahasiswa Pendidikan Dokter Di Masa Pandemi Covid-19

Utami

Kurniati

Ayu

et al. 2021

JKK

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Indonesia berada pada peringkat ke-2 kasus konfirmasi tertinggi COVID-19 di ASEAN pada Agustus 2020. Obesitas merupakan salah satu risiko penyebab komplikasi akibat COVID-19. Perilaku makan yang tidak sehat dan tidak aktif berolahraga dapat menyebabkan obesitas. Pada masa pandemi, perkuliahan dilakukan secara daring untuk melindungi mahasiswa dari penularan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran perilaku makan dan aktivitas fisik pada mahasiswa Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran di Palembang selama pandemi COVID-19. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif dengan desain studi cross-sectional. Data didapatkan dari hasil pengisian kuisioner secara mandiri yang dibagikan kepada responden melalui Google Form. Sebanyak 276 orang mengisi kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden mengalami penurunan aktivitas fisik (85,1%) dan duduk selama ?8 jam saat kuliah online (62,0%). Sebagian besar mengonsumsi karbohidrat <3 porsi/hari (63,0%), sayur <3 porsi/hari (84,1%) dan buah <2 porsi/hari (59,8%). Sebanyak 44,9% mahasiswa memiliki frekuensi makan utama 2 kali sehari dan frekuensi makan kudapan 3 kali sehari. Masih terdapat mahasiswa yang mengalami penurunan aktivitas fisik dan memiliki perilaku makan yang tidak sesuai anjuran Pedoman Gizi Seimbang selama masa pandemi COVID-19.

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Section: Pembahasanunclassified

Perilaku Makan Dan Aktivitas Fisik Mahasiswa Pendidikan Dokter Di Masa Pandemi Covid-19

Utami

Kurniati

Ayu

et al. 2021

JKK

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“…Estudo envolvendo estudantes de medicina romenos da Universidade de Medicina e Farmácia "Iuliu Hatieganu", Cluj-Napoca verificou prevalência de excesso de peso em 30% dos estudantes do sexo masculino, enquanto no sexo feminino a prevalência foi de 4,4% e associou o excesso de peso a baixo desempenho acadêmico, tabagismo e consumo excessivo de álcool (Brumboiu et al, 2018). Também, em estudo com universitários em Camarões, os resultados mostraram alta prevalência de má nutrição com base no IMC (baixo peso 4,9%, sobrepeso 21,6% e obesidade 3,0%) entre estudantes de medicina do segundo ano de três universidades estaduais (Bede et al, 2020).…”

Section: Perfil Nutricionalunclassified

“…Pular o café da manhã e comer entre as refeições foram comuns entre estudantes de uma universidade privada do sul da Nigéria (Omage & Omuemu, 2018). Também, Bede et al (2020) (Brasil, 2014). Os dados condizem com o estudo de Feitosa et al (2010) em que 76% dos estudantes entrevistados consumiam essa leguminosa mais de quatro vezes por semana, atingindo o padrão das recomendações diárias para esse grupo de alimentos.…”

Section: Fonte: Autoresunclassified

“…Algumas pesquisas com estudantes universitários de outros países apresentam resultados conflitantes. No estudo de Bede et al (2020), frutas eram consumidas regularmente por 26,1% dos alunos e 25,1% raramente ou nunca comiam frutas, enquanto isso, vegetais eram consumidos regularmente por 24,6%, observando-se valor inferior ao consumo registrado pelos estudantes deste estudo. Por outro lado, Omage e Omuemu (2018) verificou consumo de frutas e vegetais por 51,5 % e 65% dos estudantes pesquisados, respectivamente.…”

Section: Fonte: Autoresunclassified

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Percepções e Práticas Alimentares de Estudantes de Gastronomia de uma Universidade Pública Brasileira

Gomes

Carvalho

Siqueira

et al. 2021

RSD

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O aumento de indivíduos com sobrepeso e obesidade no Brasil acentuou-se nas últimas décadas. As Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT’s), atualmente, são a principais causas de morte entre adultos. A alimentação balanceada, junto com outros fatores como a atividade física regular e o lazer, incidem positivamente na manutenção de peso e evitam o surgimento dessas doenças. Estudos sobre o consumo alimentar de universitários brasileiros observam grande incidência de inadequação alimentar, sobrepeso e obesidade entre os alunos. Considerando algumas características que auxiliam na garantia da qualidade de vida de estudantes universitários a partir da alimentação, o presente estudo teve como objetivo investigar as percepções nutricionais e as práticas alimentares de discentes do curso de gastronomia de uma universidade pública do Brasil. A pesquisa usou como método o estudo transversal, no qual buscou-se compreender a incidência de fatores relacionados ao contexto alimentar durante a vivência acadêmica. Os fatores observados foram perfil nutricional, consumo alimentar e conhecimento nutricional seguindo metodologias já validadas. Os sujeitos investigados foram discentes de ambos os sexos do curso de gastronomia do segundo ao oitavo semestre. Para coleta de dados, aplicou-se questionários on-line Google forms, com discentes que preenchiam os requisitos da investigação. Observou-se alta incidência de sobrepeso e obesidade, alto e médio conhecimento nutricional e inadequação em diferentes aspectos da alimentação na amostra. Os resultados, junto ao material bibliográfico levantado, revelaram que o conhecimento nutricional dos discentes, isoladamente, não se mostrou fator de mudança positiva nos hábitos alimentares e consequente manutenção de peso e prevenção de doenças.

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Hydration and meal habits of physicians and medical learners: a literature review

Lai

Manis

2022

Eur J Nutr

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Dietary habits and nutritional status of medical school students: the case of three state universities in Cameroon

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Perilaku Makan Dan Aktivitas Fisik Mahasiswa Pendidikan Dokter Di Masa Pandemi Covid-19

Perilaku Makan Dan Aktivitas Fisik Mahasiswa Pendidikan Dokter Di Masa Pandemi Covid-19

Percepções e Práticas Alimentares de Estudantes de Gastronomia de uma Universidade Pública Brasileira

Hydration and meal habits of physicians and medical learners: a literature review

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