Dinâmica De Secagem De Sementes De Soja: Aplicação Do Regime Regular Para Determinação Do Coeficiente De Difusão

Abstract

Realizou-se um estudo experimental da dinâmica de secagem de soja em camada fina, sob a influência de temperatura (de 45ºC a 70ºC) e teor de umidade de grãos (de 13 a 32%). Aplicando a teoria de regime regular, foi determinada a influência destes parâmetros sobre o coeficiente de difusão.