Dindarlığın Helal Gıda Satın Alma Niyeti Üzerindeki Etkisinde Helal Gıdaya Yönelik Bilgi ve Helal Gıdaya Verilen Önemin Aracılık Rollerinin İncelenmesi

Abstract

Investigating the Mediator Role of Knowledge about Halal Food and the Importance Given to Halal Food in the Effect of Religiosity on the Intention to Purchase Halal Food ÖzBu çalışmada tüketicilerin dindarlığının helal gıda satın alma niyetleri üzerindeki etkisi ve bu ilişkide helal gıdaya yönelik bilgi ve helal gıdaya verilen önemin aracılık rollerinin incelenmesi amaçlanmaktadır. Elde edilen verilerin analizinde SPSS, AMOS ve PROCESS programları kullanılmıştır. Yapılan analizler sonucunda dindarlığın helal gıda satın alma niyeti üzerindeki etkisinde helal gıdaya yönelik bilgi ve helal gıdaya verilen önemin kısmî aracı etkiye sahip olduğu ve helal gıdaya yönelik bilginin helal gıdaya verilen öneme göre daha fazla aracılık etkisine sahip olduğu sonucuna ulaşılmıştır.

The Effect of Subculture on Consumer Behaviors: The Case of Kalecik and Çamlıdere Districts

“…Kalecik ilçesinde gıda alış verişinde inanışın bir ilişkisi olmadığı sonucu ortaya çıkmıştır. İnanış alt kültürü ve gıda tüketimi arasındaki ilişkilerin ele alındığı farklı çalışmalarda inanışın gıda tercihlerinde etkisinin olduğu sonucu ortaya çıkmıştır (Alam vd., 2011;Genç ve Yardımcıoğlu, 2017;Avcı, Köroğlu, 2021). Müslümanlar için gıda alışverişinde helal sertifikasına sahip ürünleri tercih etme önemli bir belirleyicidir (Bonne, Verbeke, 2008).…”

Tüketicilerin Restoranlarda Helal Gıda Satın Alma Niyetlerinde Belirleyici Olan Demografik Faktörler Üzerine Bir Araştırma

“…Buradan da tüketicilerin restoranlarda helal gıda satın alma eğilimi göstermelerini sağlayan nedenlerin benzer olduğu söylenebilir. Bu nedenlerin ise alan yazında yapılan çalışmalardan anlaşılacağı üzere tüketicilerin sahip oldukları dini hassasiyet olduğunu söylemek mümkündür (Avcı ve Köroğlu, 2021;Muslichah, Abdullah ve Abdul Razak, 2019). Zira dini hassasiyetin cinsiyete göre farklılık göstermeyeceği düşünülmekte olup, bu durumun da dini hassasiyetten kaynaklanan helal gıda satın alma niyetinde de görüleceği söylenebilir.…”