Distribuição física: a análise do processo de expedição de um centro de distribuição de bebidas na cidade de Juazeiro-BA

Abstract

: O potencial de crescimento no setor de bebidas é influenciado diretamente pelo desempenho econômico do país. Em busca do diferencial competitivo frente a tantas fabricantes de bebidas que, ocupam posição de destaque, a nível nacional e internacional, utiliza-se da logística de distribuição. Diante da necessidade de levar produtos certos para os lugares certos e no momento certo, criaram-se os centros de distribuição (CD). As empresas que utilizam de um CD adquirem vantagem competitiva, assumindo um papel estratégico na organização e garantem um diferencial no mercado em que atua, aumentando assim o nível de serviço dos mesmos. Nesse cenário, foi desenvolvido um estudo de caso em um centro de distribuição de bebidas na cidade de Juazeiro-BA, com o objetivo de analisar seu processo logístico de distribuição em relação a melhoria de seu nível de serviço. Para a sua concretização, a pesquisa transcorreu-se por meio da coleta de dados, utilizando os seguintes procedimentos que as caracterizam: coleta documental, observação e entrevista. Diante desses fatos, foram realizadas visitas in loco e questionamentos com os responsáveis da área logística, descrevendo o processo que é executado pela empresa. Logo após, analisou-se o processo logístico, identificando quais fatores são determinantes para o nível de serviço. Para isso utilizou-se da ferramenta brainstorming, em seguida classificou-os por categoria no diagrama de Ishikawa e atribuiu-se importâncias a cada item a partir do auxílio da Matriz GUT. Como resultado, na proposta de melhoria, desenvolveu-se um plano de ação baseado na ferramenta 5W2H, apresentando algumas medidas que poderão melhorar o nível de serviço da empresa. Sendo uma das propostas, reuniões entre os gerentes de áreas e aquisição de um software de roteirização.