2005
DOI: 10.1590/s0103-90162005000200006
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Edible mushroom Pleurotus sajor-caju production on washed and supplemented sugarcane bagasse

Abstract: Traditionally, the cultivation of Pleurotus sajor-caju is performed on different composted and pasteurized agricultural residues. The objective of this study was to investigate whether traditional composting and pasteurization processes could be replaced by washed and supplemented (mineral or organic) sugarcane bagasse. In one experiment, fresh sugarcane bagasse was immersed in hot water at 80°C for two hours (control) or washed in fresh water for one hour using an adapted machine for residue treatment. In ano… Show more

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“…A presença destes minerais nos substratos testados confirma sua importância para o cultivo de cogumelos (KURTZMAN;ZADRAZIL, 1982;MOLENA, 1986;MILES, 1989;CHANG, 1997). Na Tabela 2 apresentam-se os resultados dos minerais presentes no cogumelo P. ostreatus cultivado nos diferentes substratos, caracterizando-o como fonte de minerais, os quais estão de acordo com os trabalhos de Chang e Miles (1989); Miles substrato e do cogumelo, sobretudo quando se trata de novas formulações com resíduos madeireiros e agroindustriais da Amazônia, onde esse tipo de estudo está sendo introduzido.…”
Section: Resultsunclassified
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“…A presença destes minerais nos substratos testados confirma sua importância para o cultivo de cogumelos (KURTZMAN;ZADRAZIL, 1982;MOLENA, 1986;MILES, 1989;CHANG, 1997). Na Tabela 2 apresentam-se os resultados dos minerais presentes no cogumelo P. ostreatus cultivado nos diferentes substratos, caracterizando-o como fonte de minerais, os quais estão de acordo com os trabalhos de Chang e Miles (1989); Miles substrato e do cogumelo, sobretudo quando se trata de novas formulações com resíduos madeireiros e agroindustriais da Amazônia, onde esse tipo de estudo está sendo introduzido.…”
Section: Resultsunclassified
“…O mesmo foi relatado em estudos anteriores (CHANG; LAU; CHO, 1981;FASIDI;EKUERE, 1993;STURION, 1994;SILVA;COSTA;CLEMENTE, 1981). e Chang (1997); Vetter (1990;1994) Os constituintes minerais dos cogumelos são basicamente os mesmos das plantas superiores (MOLENA, 1986). Assim como nestas, dentre todos os minerais analisados, o K apresenta-se como constituinte presente em maior concentração, seguido de P e Mg, confirmando os dados da literatura (CHANG; LAU; CHO, 1981;MILES, 1989;STRMISKOVÁ;STRMISKA;DUBRAVICKY, 1992;VETTER,1990;1994;STURION, 1994;STURION;OETTERER, 1995;CHANG, 1997;STURION;RANZANI, 2000;WANG;SAKODA;SUZUKI, 2001;BERNÁS et al, 2006).…”
Section: Determinação De Macro E Micronutrientesunclassified
“…Obtained mushrooms were weighted separately for each of the substrate formulas used, in order to evaluate results. Cultivation parameters were evaluated after (Moda et al, 2005).…”
Section: Substrate Preparation and Cultivation Conditionsmentioning
confidence: 99%
“…mycelium can grow on lignocellulosic wastes mainly because it is able to produce cellulolytic and ligninolytic enzymes which allow them to degrade complex carbohydrates, increasing fiber content [12]. The concentration of minerals could be correlated with other mechanisms, such as nitrogen fixation [25]. Ash increments of 5.86% and 5.36% were reported for P. ostreatus and P. sajor-caju, respectively, when cultivated in rice straw based media [26].…”
Section: B Proximate Composition and Protein Enrichmentmentioning
confidence: 99%