Educação Alimentar E Nutricional Na Infância: Aplicação De Estratégias Em Incentivo a Alimentação Saudável

ALMEIDA, A. F.; Lins, Yana Luise Falcão; FÉLIX, J. P. T. S.; PEREIRA, V. E. S.; Magalhães, Clarice Vieira; Silva, Diego Felipe dos Santos

doi:10.5212/rev.conexao.v.17.19608.82

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“…As ações de EAN que acontecem no PSE é de grande importância visto que tem o objetivo de melhorar a saúde e prevenir diversas doenças como obesidade infantil, diabetes, hipertensão, entre outras (Mendes, 2022). Nesse sentido a escola é o ponto chave para a conscientização das crianças em relação a importância da alimentação saudável, sendo um dos ambientes mais adequados para o tema ser trabalhado, de forma lúdica, com teatros e brincadeiras dinâmicas (Almeida et al, 2021).…”

Section: Discussionunclassified

Estado nutricional de crianças menores de 5 anos residentes no município de Ipameri, Goiás

Costa,

Pereira,

Perfeito

2024

Braz. J. Hea. Rev.

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A análise do estado nutricional de crianças contribui para a formulação de estratégias mais direcionadas e eficientes, visando promover a saúde e prevenir doenças relacionadas à nutrição inadequada nesse ciclo da vida. Este estudo analisa o estado nutricional de crianças menores de 5 anos residentes no município de Ipameri, Goiás, com base nos dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Trata-se de um estudo ecológico de séries temporais que abrange o período de 2012 a 2022. A variação percentual anual da classificação do estado nutricional foi estimada utilizando regressão de Prais-Winsten. Foram analisados dados de 5.670 crianças no período mencionado. Em relação à variável Peso por Idade, crucial para identificar casos de desnutrição e obesidade, observou-se que 1,8% das crianças apresentaram peso muito baixo para a idade, 2,2% peso baixo para idade, 85,8% eutrofia e 10,0% peso elevado para a idade. Conclui-se que a prevalência do estado nutricional eutrófico foi mais significativa, embora tenham sido observados resultados relevantes para magreza, sobrepeso e obesidade. Quanto à cobertura do SISVAN, houve um crescimento até 2012 (14,06%), seguido por uma queda significativa entre 2019 (30,81%) e 2020 (17,87%), possivelmente devido à pandemia da COVID-19. No entanto, houve um aumento da cobertura em 2022 (38,65%), sendo o ano com maior cobertura. A média de cobertura do SISVAN durante o período estudado foi de 29,34%.

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Estado nutricional de crianças menores de 5 anos residentes no município de Ipameri, Goiás

Costa,

Pereira,

Perfeito

2024

Braz. J. Hea. Rev.

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“…As ações voltadas para EAN compõem o início da aprendizagem sobre alimentação saudável, devendo as atividades serem efetivas e duradouras, realizadas de modo contínuo e permanente desde a primeira infância, fase que possibilita reflexão dos elementos alusivos a este tipo de alimentação. [3] Nesse sentido, a escola é o ponto-chave para sensibilização das crianças em relação à importância da alimentação saudável, sendo um dos ambientes mais adequados para o tema ser apresentado, com várias ações e abordagens pedagógicas. [3] Ou seja, a escola deve se portar como promotora de saúde, permitindo aos alunos a aquisição de conhecimentos e habilidades para colocar em prática o que foi aprendido.…”

Section: Introductionunclassified

“…[3] Nesse sentido, a escola é o ponto-chave para sensibilização das crianças em relação à importância da alimentação saudável, sendo um dos ambientes mais adequados para o tema ser apresentado, com várias ações e abordagens pedagógicas. [3] Ou seja, a escola deve se portar como promotora de saúde, permitindo aos alunos a aquisição de conhecimentos e habilidades para colocar em prática o que foi aprendido. [3] A partir de metodologias atrativas sobre EAN, é possível construir esses conhecimentos e, consequentemente, promover mudanças no comportamento alimentar dos alunos.…”

Section: Introductionunclassified

“…[3] Ou seja, a escola deve se portar como promotora de saúde, permitindo aos alunos a aquisição de conhecimentos e habilidades para colocar em prática o que foi aprendido. [3] A partir de metodologias atrativas sobre EAN, é possível construir esses conhecimentos e, consequentemente, promover mudanças no comportamento alimentar dos alunos. [3] É importante a realização de atividades dinâmicas, lúdicas e educativas, que proporcionem uma forma prazerosa e fácil de aprender sobre a alimentação saudável.…”

Section: Introductionunclassified

“…[3] A partir de metodologias atrativas sobre EAN, é possível construir esses conhecimentos e, consequentemente, promover mudanças no comportamento alimentar dos alunos. [3] É importante a realização de atividades dinâmicas, lúdicas e educativas, que proporcionem uma forma prazerosa e fácil de aprender sobre a alimentação saudável. [3] Fazendo com que as crianças identifiquem e compreendam os benefícios deste tipo de alimentação.…”

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Educação Alimentar E Nutricional No Combate a Obesidade Infantil: Uma Revisão Da Literatura

Pöpper

2024

REASE

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O propósito deste trabalho foi analisar o que a literatura referência sobre educação alimentar e nutricional no combate à obesidade infantil e pesquisar diferentes práticas em educação com resultados positivos. Levando em consideração os diversos fatores associados a obesidade infantil e a abordagem estratégica e multidisciplinar da educação alimentar e nutricional como forma de promoção de hábitos alimentares saudáveis. Para esse estudo, foram coletados documentos oficiais encontrados nos bancos de dados da Literatura Latino-americana e do Caribe de Informação em Ciências da Saúde (LILACS), PubMed, SciELO no período de 2018 a 2022 que retratavam políticas públicas em educação nutricional no combate à obesidade infantil. As palavras chaves utilizadas foram: educação alimentar, educação nutricional, obesidade infantil. Salientamos os resultados positivos encontrados de práticas em educação alimentar e nutricional no Brasil. Indicadores demonstraram relação entre conhecimento nutricional com melhores práticas alimentares ressaltando a importância da educação alimentar e nutricional como importante estratégia para a promoção da saúde infantil.

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Educação Alimentar E Nutricional No Ensino Infantil: Um Relato De Experiência

SAMARA DOS SANTOS ARAÚJO,

MIRLA ALVES DE LIMA,

MÉRCIA CÂNDIDO DE MEDEIROS

et al. 2023

Atenção Primária À Saúde: Promoção, Prevenção, Diagnóstico E Implementação De Cuidados

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Objetivo: relatar a experiência da execução de ações de educação alimentar e nutricional em instituição pública de ensino infantil do município de Santa Cruz/RN. Metodologia: foram desenvolvidas intervenções de EAN por alunos do curso de Nutrição em um CMEI na cidade de Santa Cruz/RN, em uma turma de "Estágio V" com 22 alunos, das quais foram 4 visitas (1 diagnóstico e 3 intervenções). Para o planejamento das ações buscou-se associar ao planejamento pedagógico feito pela professora da turma e também com a Base Nacional Comum Curricular (BNCC). Resultados e Discussão: dentro deste processo de intervenções sobre EAN, foi possível identificar, principalmente, a não aceitação de frutas e o frequente consumo de alimentos ultraprocessados pelas crianças. Assim, foi possível trabalhar e articular as atividades com as crianças de acordo com as competências da BNCC, onde buscou-se coordenar habilidades manuais, expressão de ideias, desejos e sentimentos sobre suas vivências, por meio de desenhos, registrando observações e múltiplas linguagens. Com isso, foi perceptível que as crianças absorveram os conteúdos e interagiram ativamente durante as atividades e com os mediadores. Também, é oportuno discorrer sobre as percepções dos mediadores mediante os planejamentos das ações de EAN e as intervenções, os quais buscaram compartilhar o conhecimento científico de maneira leve e em uma linguagem acessível para a compreensão das crianças, além de somar à construção do profissional nutricionista, uma vez que permite o desenvolvimento de atributos positivos, como por exemplo reforçar o conhecimento adquirido sobre EAN. Considerações Finais: é importante destacar que a alimentação é formada a partir de comportamentos alimentares que o indivíduo vivencia e esses comportamentos quando repetidos se tornam hábitos, por isso, a importância da EAN como um instrumento de compartilhamento de informações e práticas alimentares em diversos setores e ambientes.

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Educação Alimentar E Nutricional Na Infância: Aplicação De Estratégias Em Incentivo a Alimentação Saudável

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Estado nutricional de crianças menores de 5 anos residentes no município de Ipameri, Goiás

Estado nutricional de crianças menores de 5 anos residentes no município de Ipameri, Goiás

Educação Alimentar E Nutricional No Combate a Obesidade Infantil: Uma Revisão Da Literatura

Educação Alimentar E Nutricional No Ensino Infantil: Um Relato De Experiência

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