Educação nutricional em serviços públicos de saúde

Boog, Maria Cristina Faber

doi:10.1590/s0102-311x1999000600014

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“…Essa proposta traz à tona a importância de uma alimentação balanceada e da prática regular de atividade física, que atuam como contribuintes para uma vida saudável. Esses aspectos são importantes para a prevenção e controle de doenças crô-nico-degenerativas, cuja prevalência vem aumentando significativamente 4 O trabalho foi desenvolvido na UBS Cafezal durante a realização de uma pesquisa do grupo tutorial e em meio à observação de sua rotina e das intervenções promovidas pelos discentes com a população em salas de espera.…”

Section: Trata-se De Um De Relato De Experiência Dos Monitores Bolsisunclassified

O PET-Saúde no Centro de Saúde Cafezal: promovendo hábitos saudáveis de vida

Teixeira¹,

Lessa²,

Xavier³

et al. 2012

Rev. bras. educ. med.

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Section: Trata-se De Um De Relato De Experiência Dos Monitores Bolsisunclassified

O PET-Saúde no Centro de Saúde Cafezal: promovendo hábitos saudáveis de vida

Teixeira¹,

Lessa²,

Xavier³

et al. 2012

Rev. bras. educ. med.

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“…We agree with the authors of this study that the qualification of prenatal care involves "the practice of professionals prepared to identify pregnant women at nutritional risk, through the early evaluation of nutritional status, and to perform individualized nutritional guidance aiming for optimization of the maternal nutritional status, improvement of the maternal conditions for the delivery and an appropriate weight for the newborn" (23) . Thus, this refers to the need to revise nutritional education in the healthcare area courses, considering that it was evidenced in the 1990's that physicians and nurses had deficient training and difficulty to identify and address problems related to nutrition (24) .…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Nutritional status and weight gain in pregnant women

Sato

Fujimori

2012

Rev. Latino-Am. Enfermagem

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Original ArticleThis study described the nutritional status of 228 pregnant women and the influence of this on birth weight. This is a retrospective study, developed in a health center in the municipality of São Paulo, with data obtained from medical records. Linear regression analysis was carried out. An association was verified between the initial and final nutritional status (p<0.001). The mean of total weight gain in the pregnant women who began the pregnancy underweight was higher compared those who started overweight/obese (p=0.005). Weight gain was insufficient for 43.4% of the pregnant women with adequate initial weight and for 36.4% of all the pregnant women studied. However, 37.1% of those who began the pregnancy overweight/obese finished with excessive weight gain, a condition that ultimately affected almost a quarter of the pregnant women. Anemia and low birth weight were uncommon, however, in the linear regression analysis, birth weight was associated with weight gain (p<0.05). The study highlights the importance of nutritional care before and during pregnancy to promote maternal-infant health.Descriptors: Nutrition Assessment; Weight Gain; Maternal Nutrition; Prenatal Care; Birth Weight.www.eerp.usp.br/rlae 463Estado nutricional e ganho de peso de gestantes Caracterizou-se estado nutricional de 228 gestantes e sua influência no peso ao nascer. Trata-se de estudo retrospectivo desenvolvido num centro de saúde do município de São Paulo, com dados obtidos de prontuários. Realizou-se análise de regressão linear. Verificouse associação entre estado nutricional inicial e final (p<0,001). A média de ganho total de peso diminuiu das gestantes que iniciaram a gravidez com baixo peso para aquelas que iniciaram com sobrepeso/obesidade (p=0,005), sendo insuficiente para 43,4 e 36,4% das gestantes com peso inicial adequado e para o total das gestantes estudadas, respectivamente. Entretanto, 37,1% daquelas que iniciaram a gravidez com sobrepeso/ obesidade finalizaram com ganho excessivo, condição que, no final, afetou quase um quarto das gestantes. Anemia e baixo peso ao nascer foram pouco frequentes, porém, na análise de regressão linear, peso ao nascer associou-se com ganho de peso (p<0,05). Evidencia-se a importância do cuidado nutricional antes e durante a gravidez, para promoção da saúde materno-infantil.Descritores: Avaliação Nutricional; Ganho de Peso; Nutrição Materna; Cuidado Pré-Natal; Peso ao Nascer. Estado nutricional y aumento de peso en la mujer embarazadaEstado nutricional de 228 embarazadas y su influencia en el peso al nacer fue caracterizado.Estudio desarrollado en centro de salud de São Paulo con datos obtenidos de registros médicos. Análisis de regresión lineal fue realizado. Se verificó asociación entre estado nutricional inicial y final (p<0,001). La media del aumento total de peso disminuyó de las mujeres que iniciaran el embarazo con bajo peso para las que comenzaron con sobrepeso/ obesidad (p=0,005), siendo insuficiente para 43,4% y 36,4% de embarazadas con peso adecuado inicial y para e...

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“…Resumindo-se o histórico da EN 23 , tem-se que o seu interesse acadêmico remonta à década de quarenta, em virtude do pós-guerra. Na mesma época, no Brasil, surgiu uma profissional de saúde intitulada "Visitadora de Alimentação", que ia aos domicílios fazer educação alimentar de forma tradicional, de acordo com a Educação para a Saúde realizada na época que, de forma autoritária, ditava os preceitos alimentares a serem seguidos e que foi considerada invasiva pela população.…”

Section: A T R a J E T ó R I A D A E D U C A ç ã O N U T R I C I O N unclassified

“…Nos anos 1960 e 1970, a EN abandonou suas raízes sociais e antropológicas e, influenciada pela área médica, teve, como objetivo, a mudança de comportamento alimentar baseada no modelo biologicista, que determinava as normas para se alimentar corretamente, independentemente dos fatores sociais envolvidos. E, posteriormente, nas décadas de 1970 e 1980, seguindo a tendência mundial, a EN foi focada na mudança de hábitos 23 .…”

Section: A T R a J E T ó R I A D A E D U C A ç ã O N U T R I C I O N unclassified

“…Permanece o desafio de como desenvolver a prática da EN no País e, segundo Boog 23,29 , inclui--se a promoção da alimentação saudável, valorizando e resgatando a cultura alimentar, mas considerando, também, a segurança alimentar. Além de respeitar e modificar crenças e atitudes em relação à alimentação, é preciso levar em conta o acesso econômico e social à alimentação adequada, promover essa questão em programas comunitários e de saúde e discutir a fome, pobreza e desnutrição em todos os setores da sociedade.…”

Section: A T R a J E T ó R I A D A E D U C A ç ã O N U T R I C I O N unclassified

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A educação nutricional nos programas oficiais de prevenção da deficiência da vitamina A no Brasil

Rodrigues

Roncada

2010

Rev. Nutr.

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O objetivo deste artigo é identificar a inserção da Educação Nutricional nos programas oficiais brasileiros de combate à deficiência de vitamina A no Brasil, no período de 1968 a 2008. A metodologia utilizada foi pesquisa bibliográfica e pesquisa documental, onde foram analisados documentos oficiais, arquivados na Coordenação Geral de Políticas de Alimentação e Nutrição, do Ministério da Saúde, referentes aos programas governamentais nacionais para a prevenção e controle da Deficiência de Vitamina A. Descreve-se a trajetória da Educação Nutricional nos programas oficiais de combate à Deficiência de Vitamina A no Brasil, desde sua implantação até os dias atuais, constatando-se que a prática de Educação Nutricional é recomendada, porém não executada. Isso ocorre porque as ações propostas nos programas oficiais são sugeridas como ações pontuais, ao invés de estarem inseridas em uma política pública de promoção da saúde. Nesse sentido, o atual programa de prevenção e combate a essa Deficiência evoluiu, pois recomenda o aleitamento materno e a alimentação saudável - medidas de promoção da saúde -, como essenciais para a sua prevenção. Conclui-se que, à medida que a Educação Nutricional avance e se estabeleça como parte de uma política pública intersetorial de promoção para a saúde, a alimentação saudável passe a fazer parte da vida dos brasileiros, prevenindo não apenas a Deficiência de Vitamina A, mas, também, outras doenças carenciais e as crônicas não transmissíveis.

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Educação nutricional em serviços públicos de saúde

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O PET-Saúde no Centro de Saúde Cafezal: promovendo hábitos saudáveis de vida

O PET-Saúde no Centro de Saúde Cafezal: promovendo hábitos saudáveis de vida

Nutritional status and weight gain in pregnant women

A educação nutricional nos programas oficiais de prevenção da deficiência da vitamina A no Brasil

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