Educación para la salud. Nutrición y gastronomía en las ciudades autónomas de Melilla y Ceuta

Ramos, Juan José Murillo

doi:10.20960/nh.02728

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“…In this field, knowledge management is transcendental due to that intangible element that has been present but to which due importance has not been given: knowledge. The investigative process feeds the need for knowledge, and this translates into improvements that lead to the development of new equipment, technologies, procedures, and innovative processes that provide new solutions to existing problems (Murillo, 2021).…”

Section: Economic Sectors With the Greatest Impact On Intangible Issu...mentioning

confidence: 99%

Gestión del conocimiento y capacidad de gestión de alianzas: Revisión de literatura de junio a diciembre 2021

Gómez-Bayona,

García Gutiérrez,

Montes Gómez

et al. 2023

cuad.adm.

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El conocimiento individual y organizacional ha generado un cambio importante en el desarrollo de los procesos empresariales e institucionales, la Gestión del Conocimiento (GC) ha desempeñado un papel importante en el desarrollo de nuevas metodologías y la implementación de buenas prácticas corporativas. El objetivo de esta investigación es describir los conceptos de gestión de conocimiento y la capacidad de gestión de alianzas según la literatura científica, así como los lineamientos del Ministerio de ciencia, tecnología e innovación. Se utiliza como método de estudio un mapeo sistemático que se caracteriza en proporcionar la exploración de las principales bases de datos científicas como Scopus, Redalyc, SciELO. Concluyendo que existen nuevas estrategias para comprender la gestión de conocimiento y la capacidad de alianzas que articulen los factores claves que contribuyan en modelos administrativos que promulguen el desarrollo del capital intelectual de los individuos y de las organizaciones, así mismo que estos temas son de vital importancia para desarrollar la gestión del conocimiento empresarial y fortalecer los talentos con los que cuentan los individuos.

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Gestión del conocimiento y capacidad de gestión de alianzas: Revisión de literatura de junio a diciembre 2021

Gómez-Bayona,

García Gutiérrez,

Montes Gómez

et al. 2023

cuad.adm.

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Revisión sistemática de programas de intervención para promover hábitos saludables de actividad física y nutrición en escolares españoles

Gámez-Calvo¹,

Hernández-Beltrán²,

Pimienta-Sánchez³

et al. 2022

Arch Latinoam Nutr

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Introducción. La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI, originado porque los niños crecen en un entorno en el que no se fomenta la práctica deportiva. Esto es debido al cambio en el tipo de alimentación y al aumento del sedentarismo. Objetivo. Describir y analizar los principales programas de intervención, basados en la promoción de hábitos saludables (Nutrición y Actividad Física) en la población infantil y las principales estrategias utilizadas para su implantación en los centros educativos españoles. Materiales y métodos. Se ha realizado un estudio transversal descriptivo mediante el empleo de una revisión sistemática de la literatura realizada en el mes de octubre de 2022. La población de estudio fue el alumnado de entre 6 y 12 años escolarizados en centros de Educación Primaria de España. Resultados. Se ha identificado que las intervenciones educativas sobre nutrición y/o actividad física realizadas en los centros educativos, resultan positivas en la mejora de los hábitos de alimentación y la práctica físico-deportiva entre los escolares. Discusión. Además, combinando las temáticas de nutrición y actividad física, se fomenta la consecución de hábitos saludables, con el objetivo de prevenir la obesidad y el sedentarismo. A su vez, fomentando la participación de las familias en los programas de intervención se obtiene un resultado positivo en la efectividad de las intervenciones. Conclusiones. La mayor parte de los programas de intervención analizados demuestran su eficacia a la hora de modificar los hábitos alimentarios, además, se produce un aumento del nivel de actividad física, evitando el sedentarismo entre los escolares, y, por ende, disminuir el riesgo de obesidad.

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Educación para la salud. Nutrición y gastronomía en las ciudades autónomas de Melilla y Ceuta

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