Edukasi Pemberian Makanan Tambahan Bagi Ibu Balita Gizi Kurang

Abstract

AbstrakAnak adalah calon generasi penerus bangsa yang perlu disiapkan sejak dini sehingga mampu menjadi Sumber Daya Manusia (SDM) penerus bangsa yang berkualitas. Proses untuk menyiapkan SDM yang berkualitas seharusnya sudah dimulai sejak perencanaan pernikahan, masa kehamilan, kelahiran, anak, dewasa, hingga lansia. Masa yang paling kritis adalah masa kehamilan dan kelahiran sampai dengan usia 1000 hari pertama kelahiran. Untuk itu, pada usia tersebut diperlukan zat gizi yang bermutu dan memadai. Pemerintah bertanggungjawab untuk menyediakan sarana dan prasarana kesehatan sehingga masyarakat dapat memperoleh layanan kesehatan yang layak secara merata. Pelayanan yang diberikan oleh puskesmas Sawahan terutama diperuntukkan bagi masyarakat di kelurahan Sawahan dan Petemon. Berdasarkan data direktorat gizi masyarakat tahun 2018 menunjukkan bahwa jumlah balita gizi kurang di kelurahan Sawahan dan Petemon masih cukup banyak. Apabila balita gizi kurang yang ada di kelurahan Sawahan dan Petemon tidak segera ditangani dengan baik, maka balita tersebut berpotensi berubah status menjadi gizi buruk. Potensi permasalahan mitra di wilayah kerja puskesmas Sawahan adalah gizi kurang pasca kejadian balita gizi buruk dapat berpotensi menjadi kondisi stunting. Oleh karena itu, tim Abdimas dari Universitas Surabaya berinisiatif untuk membantu puskesmas Sawahan melalui kegiatan pemberian makanan tambahan yang dilakukan beberapa tahapan seperti sosialisasi, demo masak, monitoring dan evaluasi, dengan tujuan untuk memberikan edukasi pada ibu yang memiliki batita, agar dapat memberikan makanan yang sesuai dengan usianya. Hasil awal kuisioner adalah 83 % peserta posyandu mengetahui tumbuh kembang anak dan lebih dari 50 % Ibu peserta posyandu hanya sebulan sekali komunikasi dengan tenaga kesehatan. Kata Kunci: batita gizi kurang, pos pelayanan terpadu (posyandu), edukasi AbstractChildren are prospective candidates for the next generation that need to be prepared early so they are able to become qualified human resources (HR). The process of preparing quality human resources should have been started since planning the wedding, the period of pregnancy, birth, child, adult, until the elderly. The most critical period is the period of pregnancy and birth until the age of the first 1000 days of birth. For this reason, at that age, quality and adequate nutrients are needed. The government is responsible for providing health facilities and infrastructure so that the community can obtain equitable health services equally. The services provided by the Sawahan Community Health Center are mainly for the people in Sawahan and Petemon villages. Based on data from the directorate of community nutrition in 2018 shows that there are still a large number of malnourished children under five in Sawahan and Petemon villages. If underweight children under five in Sawahan and Petemon Subdistricts are not immediately handled properly, the toddler has the potential to change status to malnutrition. Potential partner problems in the Sawahan Health Center work ar...

Understanding of Nutritional Practices and Dietary Patterns Among Adolescents Experiencing Iron Deficiency Anemia

“…A simple way to determine energy adequacy can be seen from the body weight. In adolescent girls aged 10-12 years, the energy requirement is 50-60 kcal/kg BW/day, while at the age of 13-18 years it is 40-50 kcal/kg BW/day (Limanto et al, 2019).…”

Edukasi Gizi mengenai Pencegahan Malnutrisi pada Ibu Balita Gizi Kurang

“…Persiapan SDM yang berkualitas hendaknya dimulai dari perencanaan pernikahan kemudian diikuti siklus kehidupan selanjutnya kemudian diikuti dengan asupan gizi yang memenuhi kebutuhan 2 . Masa paling kritis pada siklus kehidupan adalah masa kehamilan dan kelahiran (1000 hari pertama kehidupan) karena tumbuh kembang anak sangat pesat ditentukan pada masa ini 3 . Oleh karena itu diperlukan asupan zat gizi yang berkualitas dan memadai.…”

“…Jika pemenuhan kebutuhan gizi tidak seimbang pada usia lebih dari 2 tahun, maka akan terjadi gangguan gizi yang bersifat permanen, sehingga tidak dapat dipulihkan walaupun kecukupan gizi terpenuhi 3 . Pada usia balita, kecukupan gizi pada anak tergantung pada ibu dan pengasuhnya.…”

Iron-fortified klutuk banana (Musa balbisiana Colla) flour supplementation prevented growth failure by suppressing FGF21 in malnourished rats

“…The supplementary food comes as biscuits fortified with vitamins (A, D, E, K and B complex) and minerals (iron, iodine, zinc, calcium, sodium, selenium and phosphorus). However, previous studies reported low children compliance and low accessibility of this Indonesian Government-issued biscuit (GB) (Octasila and Dariyani, 2021;Pujianto et al, 2019). Therefore, readily available local food with comparable nutrition can be used as an alternative to address these issues.…”