Efecto antifúngico de hidrodestilados de Zingiber officinale Roscoe sobre Moniliophthora roreri (Cif&Par)

Abstract

4Resumen la moniliasis, ocasionada por el hongo Moniliophthora roreri (cif. & Par), es la principal enfermedad del cacao en latinoamérica, y las medidas para su manejo sostenible son aún escasas. con base en reportes previos, el objetivo de este trabajo fue optimizar el proceso de extracción por destilación de Zingiber officinale, evaluando in vitro su efecto antifúngico sobre conidias de M. roreri. Se elaboraron ocho hidrodestilados con material fresco (300 y 600 g/l) y seco al sol (45 y 90 g/l), con dos solventes (agua-alcohol, relación 10:1 y 10:0), y en tubos de ensayo con conidias del hongo, mediante la técnica de cultivo en medio líquido (agua-extracto de cacao), se adicionó cada hidrodestilado de Z. officinale en relación 1:1 v/v, determinando su efecto sobre la formación y germinación de conidias del hongo en cinco momentos de observación (0, 24, 48, 72 y 96 horas). los resultados muestran que todos los hidrodestilados de Z. officinale presentan metabolitos con efectos de inhibición sobre las variables evaluadas, siendo el tratamiento J5 (Z. officinale seco, 45 g/l, relación 10:1 agua: alcohol) el mejor, pues alcanza el 88% y el 100% de control sobre la formación y germinación de conidias, respectivamente, con respecto al testigo absoluto a las 72 horas, siendo posible optimizar la extracción mediante destilación utilizando 45 g/L de material seco y el uso de solvente agua-alcohol en una relación 10:1.

Control in vivo de Moniliophthora roreri en Theobroma cacao, utilizando polisulfuro de calcio y silicosulfocálcico

“…Como lo demuestran estos reportes, entre otros, con el uso de fungicidas no se ha logrado un control significativo y replicable de la enfermedad; adicionalmente, otros autores han demostrado las restricciones económicas de su aplicación, en especial cuando el precio del cacao es bajo o en plantaciones poco productivas (36,37,34). Sin embargo, en el caso de extractos de plantas (15,16,38) y en especial de los fungicidas minerales (21) PC y SSC, además de un buen control de la enfermedad, existen dos ventajas que los convierten en una mejor alternativa para los pequeños productores: su bajo costo, ya que pueden ser preparados por los mismos productores a partir de materiales de fácil consecución, y la posibilidad de ser aplicados en cultivos certificados orgánicamente. Teniendo en cuenta que el PC y el SSC ejercen un control similar de la enfermedad, el productor puede optar por la opción que le resulte más económica o de fácil preparación.…”

Osmoacondicionamiento de semillas de Zea mays con extractos vegetales para aumentar el vigor de establecimiento

“…Las concentraciones evaluadas se observan en la Tabla 1. Se tomó en cuenta la concentración total de preparación (100 %) y la mínima inhibitoria de fitopatógenos reportada por Tamayo et al (2016), Ramírez et al (2016), Joya-Dávila et al (2015, Ramírez (2013) y Ramírez (2008).…”

“…En el año 2010, en la república mexicana los casos que generaron problemas cancerígenos y genotóxicos en las personas expuestas ascendieron a 3068 (Gómez et al, 2013). Joya-Dávila et al (2015) reportan que los extractos vegetales pueden ser una alternativa en el manejo de fitopatógenos; entre ellos, el extracto de Z. officinale tiene un efecto inhibitorio en el crecimiento de hongos; caso similar fue reportado por Ochoa (2014) para las soluciones minerales como el polisulfuro de calcio y bicarbonato de sodio, pues estos fungicidas no presentan un riesgo biológico en la agricultura.…”

Antifungal effect from Zingiber officinale, Aloe vera and Trichoderma sp. for control of Moniliophthora roreri in Theobroma cacao in Huánuco, Peru

“…These fungi reproduce on the cobs and are dispersed by spores that come into contact with other cobs (Tirado-Gallego et al, 2016). Symptoms include bumps, premature yellowing or maturation, and oily and necrotic spots, which cause total loss of seeds or a decrease in their organoleptic quality (Joya-Dávila et al, 2015).…”

“…In addition, Joya-Dávila et al (2015) used an extract of Zingiber officinale and reported from 88 to 100% control over this pathogen formation and germination. De Rodríguez et al (2005) evaluated the inhibitory effect of Aloe vera pulp and liquid fraction on three phytopathogenic fungi (Rhyzoctonia solani, Fusarium oxysporum, and Colletotrichum coccodes) isolated from a potato crop.…”