2001
DOI: 10.1590/s1516-35982001000300028
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Efeito da adição de enzimas em dietas de frangos de corte à base de milho e farelo de soja sobre a digestibilidade ileal de nutrientes

Abstract: RESUMO -Dois experimentos, utilizando pintos de corte Avian Farm, no período de 8 a 18 dias de idade, foram realizados para se avaliar o efeito de enzimas microbianas sobre os coeficientes de digestibilidade (CD) ileal aparente da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB), da energia bruta (EB), do fósforo (P) e do cálcio (Ca) de dietas à base de milho e farelo de soja com diferentes níveis de Ca e P disponível (P d ). Óxido crômico (0,5%) foi adicionado às dietas a fim de se estimar o fator de indigestibilida… Show more

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“…O complexo enzimático comercial utilizado neste trabalho pode ser um produto desenvolvido, sobretudo, para rações elaboradas com milho. Conforme Tejedor et al (2001), para a adição de enzimas em rações, é importante conhecer a composição dos ingredientes utilizados na ração e a especificidade da enzima com relação ao substrato.…”
Section: Tratamentounclassified
“…O complexo enzimático comercial utilizado neste trabalho pode ser um produto desenvolvido, sobretudo, para rações elaboradas com milho. Conforme Tejedor et al (2001), para a adição de enzimas em rações, é importante conhecer a composição dos ingredientes utilizados na ração e a especificidade da enzima com relação ao substrato.…”
Section: Tratamentounclassified
“…Inversamente, Tejedor et al (2001) observaram que a adição de misturas enzimáticas às rações de aves podem ser economicamente viável em áreas onde o milho e o farelo de soja são os principais ingredientes utilizados.…”
Section: Tratamentosunclassified
“…As enzimas endógenas produzidas por aves e suínos não podem hidrolisar os PNAs contidos nos cereais (Opalinski et al, 2006;Santos et al, 2006;Tejedor et al, 2001;Torres et al, 2003). Em aves, somente a enzima amilase, produzida pelo pâncreas, pode hidrolisar o amido a unidades menores, passíveis de serem absorvidas.…”
Section: Introductionunclassified
“…Hoje, o uso de enzimas exógenas está mais difundido na alimentação de suínos (Badford, 2000;Teixeira et al, 2005), aves (Garcia, 2000;Tejedor et al, 2001;Fischer, 2002) e coelhos (Yu & Tsen, 1993;Dias, 1999;Santiago, 2001). Em estudos com aves, Zanella et al (1999) concluíram que a dieta à base de milho suplementada com amilase reduziu a síntese desta enzima em 23,4%.…”
Section: Introductionunclassified